Phú Quốc
Đến đảo Nam Du nhất định phải thử ốc mắt ngọc, cháo nhum để nhớ mãi không thôi
Nhiều du khách đến đây rất thích món ốc mắt ngọc nướng. Trên đảo, nhiều người thường sẽ nướng chay (không ướp với gia vị) rồi ăn kèm với muối tiêu chanh, có nơi còn nướng kèm bơ tạo vị béo ngậy. Ốc mắt ngọc nướng thơm nức mũi hay cháo nhum ngọt dịu, phảng
Đến Phú Quốc thưởng thức còi biên mai nướng
Bên cạnh gỏi cá trích, mực trứng nướng thì còi biên mai là món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân lên đảo ngọc Phú Quốc. Bên cạnh gỏi cá trích, mực trứng nướng thì còi biên mai là món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân lên đảo ngọc Phú Quốc. Biên
Thưởng thức nhum nướng mỡ hành thơm ngon khi đến Phú Quốc
Các tay thợ lặn ở Phú Quốc cho biết nhum có nhiều loại: nhum sọ màu trắng hoặc vàng cam, gai ngắn, ít thịt; nhum bàn gai nhọn, dài như chông; nhum đen thịt nhiều, ngon và béo, là đối tượng bị săn lùng nhiều nhất. Nếu bạn là người ưa thích các món hải
Đến Phú Quốc thưởng thức mực om nước mắm
Mực ở Phú Quốc vì chỉ được phơi qua trong một nắng nên thịt của nó không hề quá khô mà vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị ngọt ngào tự nhiên trong từng miếng thịt tươi. Món mực om nước mắm phải được làm ra từ loại mực này mới đảm bảo đúng hương
Thưởng thức tiết canh cua ngon và lạ miệng ở Phú Quốc
Cua dùng làm tiết canh nhất thiết phải là cua biển, và nên lựa những con có gạch thì đĩa tiết canh cua mới ngon ngọt và đầy đủ chất bổ khi ăn.Để có đủ tiết làm được một đĩa tiết canh cua loại thường, người ta phải cần từ ba đến bốn con cua
