Nhắc đến món hải sản nhiều bổ dưỡng thì không thể không nhắc tới sò huyết, bởi vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng nên những món được chế biến từ sò huyết

Sầm Sơn là một trong những địa điểm du lịch lý tưởng nhất ở Việt Nam không chỉ bởi cảnh quan tuyệt đẹp mà còn bởi những món ăn ngon mang đậm nét đẹp vùng miền Xứ Thanh.
Khi đến với bất kỳ vùng đất nào, bên cạnh việc ngắm cảnh thì thưởng thức các món ăn đặc sản cũng là một phần không thể bỏ qua. Dulich24 sẽ gợi ý cho bạn các món ăn hấp dẫn khi đến với Sầm Sơn.

1. GỎI CÁ
Gỏi cá luôn là món ăn phổ biến ở các vùng biển đảo, ở Sầm Sơn gỏi cá cũng là một món ăn đặc sản của Sầm Sơn nức tiếng. Gỏi cá ở đây luôn được chế biến từ những chú cá sống tươi ngon nhất, thịt cá được lọc xương, thái lát mỏng, sau đó cho thêm nếm gia vị. Mỗi miếng cá sẽ được gỏi ăn kèm rau thơm, lá linh đăng, sung muối, bánh tráng, đặc biệt chấm cùng nước sốt sền sệt sẽ cho miếng ăn của bạn thêm tròn vị hơn.

Gỏi cá ăn kèm với rau sống

2. CÁC MÓN ĂN ĐƯỢC LÀM TỪ RẠM
Rạm là hải sản phổ biến của biển Sầm Sơn và các món ăn được chế biến từ rạm cũng là một trong những món ăn ngon của Sầm Sơn. Rạm có hình dáng khá giống với cua nhưng con nhỏ hơn, màu vàng hơn và có mai mỏng hơn. Có thể chế biến rạm theo nhiều cách: lấy gạch rạm nấu canh ăn rất ngọt và mát, gạch rạm cũng được dùng để chế biến món bún rạm rất ngon, ngoài ra, rạm có thể rang với mẻ, rạm rang muối thêm chút lá chanh cho dậy mùi hay rạm rang me chua chua ngọt ngọt cũng rất đậm đà, bạn nên thử.

Món ngon từ rạm

3. SÒ HUYẾT
Nhắc đến món hải sản nhiều bổ dưỡng thì không thể không nhắc tới sò huyết, bởi vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng nên những món được chế biến từ sò huyết rất được các thực khách chọn lựa. Chỉ với nguyên liệu sò huyết, người dân Sầm Sơn cũng có thể chế biến cho bạn đa dạng các món ngon, như: bò xào sò huyết, sò huyết hấp, sò huyết sốt me, sò huyết nướng… mỗi món ăn lại có những hương vị rất riêng, vừa thơm, vừa bùi, ngòn ngọt, vị tươi mặn của biển khiến bạn không thể bỏ qua món ăn này.

Sò huyết thơm ngon bổ dưỡng

4. MỰC NHỒI THỊT
Một món ăn đặc trưng nữa của du lịch Sầm Sơn bạn không thể bỏ qua đó là món mực nhồi thịt nức tiếng. Nếu được hỏi “Đặc sản Sầm Sơn có gì?” hay “Ăn gì ngon khi du lịch Sầm Sơn?” tôi sẽ không do dự mà kể cho bạn nghe Sầm Sơn có mực nhồi thịt vô cùng hấp dẫn và độc đáo. Thưởng thức hết hương vị của món ăn này phải là khi miếng mực còn nóng sốt, vỏ mực tươi dày khi nướng săn chắc lại, ăn dai dai lẫn mùi thơm, vị ngọt của thịt, chấm kèm nước chấm cay cay sẽ khiến bạn ăn rồi lại muốn ăn thêm nữa.

Mực nhồi thịt nức tiếng

5. NEM CHUA THANH HÓA
Có ai là không biết đến món nem chua Thanh Hóa trứ danh này? Bạn có thể thưởng thức ở nhiều nơi, nhưng nếu đã có dịp du lịch Sầm Sơn thì đừng bỏ lỡ thưởng thức nem chua Thanh Hóa chuẩn vị. Vị chua chua, cay cay, giòn ngon của miếng nem chua sẽ thêm đậm đà hơn khi bạn chấm cùng tương ớt đặc biệt của người Thanh Hóa.

Nem chua Thanh Hóa chuẩn vị

6. CHÁO LƯƠN
Lươn không phải là hải sản phổ biến ở Sầm Sơn thế nhưng món cháo lươn thơm ngon, bổ dưỡng lại là một trong những món ăn ngon của Sầm Sơn bạn nhất định phải thử ít nhất một lần. Cháo lươn Sầm Sơn thường được chế biến rất loãng so với những món cháo khác, lươn mềm, ngọt thịt, cháo có hương rất thơm, vị khá ngọt nên rất dễ ăn.

Cháo lươn

7. CHẢ TÔM
Trong số các món ăn độc đáo và khó tìm ở vùng đất Bắc Trung Bộ không thể không kể đến chả tôm, món ăn mà người xứ Thanh đi xa luôn nhắc đến.

Cách làm chả tôm không phức tạp, nhưng đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon và bàn tay tỉ mỉ, khéo léo cùng tính kiên trì của người làm.

Chả tôm

8.BÁNH RĂNG BỪA
Người Thanh Hóa đặt tên cho chiếc bánh tẻ quê hương đây là một đặc trưng rất riêng của vùng biển Sầm Sơn, nhất là khi ta ăn vẫn còn nóng sốt, với chiếc vỏ mực tươi dày khi nướng săn chắc, dai dai lẫn mùi thơm của vị thịt nhồi toả ra khiến ta có một cảm giác ngon tuyệt rất đặc biệt, đó là bánh răng bừa.

Bánh răng bừa (bánh tẻ)

9. BÁNH CUỐN
Nhắc đến bánh cuốn, người ta thường nói đến bánh cuốn Phủ Lí Hà Nam, nhưng ít ai biết rằng, bánh cuốn Sầm Sơn cũng là một trong những món ngon nức tiếng.

Bánh cuốn Sầm Sơn thường được tráng mỏng, bánh không có nhân, có ruốc tôm tươi rắc lên trên. Bánh cuốn dai dai, mềm mềm, ăn kèm với rau sống hoặc chả rất ngon, đặc biệt nước chấm chanh ớt, hạt tiêu, đường dấm sẽ càng khiến hương vị bánh cuốn Sầm Sơn tròn vị nhất.

Bánh cuốn

Mỗi vùng miền luôn có những cách chế biến thực phẩm khác nhau nên chẳng có món ăn nào giống món ăn nào. Vậy nên khi đi du lịch hãy cố gắng thưởng thức hết những món ăn đặc sản của vùng đất đó để làm phong phú thêm kho ẩm thực của chính mình các bạn nhé.

Cùng Danh Mục: