Ben Shewry là một trong những đầu bếp được ca ngợi nhất tại Úc, nhờ vào thực đơn tinh tế và đầy sáng tạo của ông. Các món của ông luôn được sử dụng các nguyên liệu bản địa khác lạ và các sản phẩm tươi ngon của địa phương.

Attica, Melbourne, Victoria

Ben Shewry là một trong những đầu bếp được ca ngợi nhất tại Úc, nhờ vào thực đơn tinh tế và đầy sáng tạo của ông. Các món của ông luôn được sử dụng các nguyên liệu bản địa khác lạ và các sản phẩm tươi ngon của địa phương. Đây là một degustation tại nhà hàng của ông mang lại một cái nhìn sâu sắc tuyệt vời vào các xu hướng ẩm thực tiên tiến nhất của Úc.

Xoài ngon ở Chợ Eumundi, Bờ biển Sunshine, Queensland

Bắt đầu vào mùa xoài là báo hiệu mùa hè ở Úc và là mùa thưởng thức những trái cây ngọt ngào đầy đặn khi thời tiết ấm lên. Xoài được tìm thấy rất nhiều ở đông bắc của Úc, nơi chúng được trồng với số lượng lớn. Người Úc sẽ cho bạn biết cách tốt nhất để tận hưởng kho báu nhiệt đới này là cách thức truyền thống, đó là cách cắt “hai má” ra mỗi bên, bửa chúng ra bằng tay và ăn thịt bên trong. Thật tuyệt vời khi bạn ngồi trên bãi biển và thưởng thức món xoài ngọt lịm này.

“freakshake” tại Patissez

Được phát minh trong một quán cà phê khiêm tốn, “freakshake” – một loại milkshake chất đống rất cao trong một chiếc ly với kem, brownies, kẹo dẻo và thậm chí bánh rán – đã trở thành một “thương hiệu” của Patissez. Rất nhiều nơi bắt chước với các mẫu pha chế “Freak of the Week”, trong đó bao gồm các loại milkshakes với kem đánh kem bourbon và thịt xông khói.

Nhà hàng Quay, Sydney

Nhờ các món ăn được chế biến tinh tế và đầy sáng tạo của đầu bếp Peter Gilmore, nhà hàng Quay đã giành được nhiều giải thưởng hơn bất kỳ nhà hàng nào khác ở Úc. Đây là một trong hai nhà hàng của Úc nằm trong danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới của S Pellegrino. Nằm trên bờ sông, với tầm nhìn bao quát ra Nhà hát Opera Sydney và Cầu Cảng, đến nơi đây thưởng thức các món ăn cũng là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo của Úc với cả đẳng cấp thế giới.

Ăn pizza ngon nhất của Úc

Khu phố nội thành Melbourne của Carlton có một lịch sử phong phú về nhập cư của Ý. Khi những người Ý – Úc thế hệ đầu tiên chuyển đến đây nhiều thập kỷ trước, khu vực được gọi là Little Italy với khá nhiều nhà hàng Ý-Úc có nhiều món ngon tuyệt vời, và ngon nhất là nhà hàng của Johnny Di Francesco một trong những nhà sản xuất bánh pizza tốt nhất thế giới, người đã tạo nên lịch sử là người Úc đầu tiên được Hiệp hội Pizza Naples công nhận. Pizza ở đây rất ngôn với pho mát đơn giản và cà chua tươi, tuy nhiên công thức này đã được ông sử dụng để giành được danh hiệu bánh ngon nhất thế giới bởi nó rất tinh tế.

Pho mai ngon nhất ở Tasmania

Với loại pho mát sữa tươi nguyên chất từ ​​táo chưa chín và táo giòn và những thực đơn theo mùa thay đổi thường xuyên những món ăn ngon ở Tasmania luôn níu giữ chân du khách. Hãy thưởng thức hàu Tasmania tươi ngon, nhím biển hoặc trai, bạn sẽ không phải hối tiếc.

Đi đến Margaret River Gourmet Escape

Hãy đến nơi đây và tham gia một lễ hội văn hóa của lướt sóng cùng ẩm thực bãi biển tuyệt vời. Mỗi năm một danh sách các đầu bếp quốc tế hướng đến vùng rượu vang duy nhất trên thế giới với những bãi biển lướt sóng ngay trước cửa nhà để ăn mừng sản phẩm tươi, rượu vang Úc mang tính biểu tượng và hải sản tuyệt vời tươi ngon vừa được đánh bắt ngay trên biển. Ghé thăm trong Gourmet Escape và bạn sẽ thấy lý do tại sao rất nhiều đầu bếp nổi tiếng xem đây là một trong những sự kiện ẩm thực thú vị và độc đáo.

Ăn bush tucker ở Kakadu

Đây là những món ăn rất đặc biệt của thổ dân Úc. Bạn có thể nếm thử bụi cây ngải rất hiếm khi được tìm thấy tại Úc. Và trong một ngày đi săn với hướng dẫn viên thổ dân, họ sẽ cho bạn thấy một số món ăn tuyệt vời có thể được lấy từ vùng hẻo lánh, với hương vị mà vị giác của bạn có thể chưa từng biết đến.

Trải nghiệm bữa ăn trên cát tại chợ Mindil Beach Sunset

Có một nét duyên dáng thoải mái mà bạn không thể tìm thấy ở hầu hết các thành phố châu Âu. Darwin là một trong những thành phố đa văn hóa nhất trên thế giới, và sự gần gũi của nó với Đông Nam Á đã có ảnh hưởng rất lớn đến văn hóa ẩm thực của nơi này. Trên bãi biển, ngay trên cát bạn sẽ ngửi thấy hương thơm tuyệt vời của các quầy hàng bán thức ăn đường phố Thái Lan, Indonesia và Sri Lanka, bạn có thể ngồi ngay trên bãi biển và thưởng thức những món ăn ngon lành này đồng thời ngắm mặt trời lặn trên Biển Arafura.

Ăn bánh thịt tại MCG, Sân Cricket Melbourne, Melbourne, Victoria

Không có cách nào tốt hơn để hiểu nỗi ám ảnh về thể thao – và đặc biệt là trò chơi bóng đá Úc. Mỗi cuối tuần, trung tâm thành phố đầy những người hâm mộ bóng đá hướng đến vùng đất thiêng liêng này, nơi một chiếc bánh thịt và nước sốt cà chua là món ăn truyền thống được lựa chọn. Đơn giản, rất Úc, nóng hổi và ăn theo giai điệu của hàng ngàn người đang cổ vũ ngay bên cạnh.

Cùng Danh Mục: