ẩm thực tây bắc
Món ăn đặc sản từ nguyên liệu núi rừng vùng Tây Bắc
7 đặc sản “thần thánh” không thể bỏ lỡ khi đến với vùng cao Tây Bắc Canh bon nấu với da trâu, da bò Cây bon như cách gọi của người Thái, nguyên liệu chính để nấu canh, có nơi gọi là cây khoai nước. Bon ngọt, loại bon có chấm tím ở lá, được
Đặc sản Xôi ngũ sắc đậm đà văn hóa Tây Bắc
Năm màu được ghép trên một mâm xôi hình cánh hoa ban thì tượng trưng cho thuyết âm dương Ngũ hành, đồng thời thể hiện khát vọng yêu thương, tình yêu son sắt thuỷ chung, lòng yêu mẹ kính cha của đồng bào dân tộc Thái Tây Bắc. Về Mường Lò, mảnh đất miền Tây
Đặc sản Thịt trâu gác bếp mang hương vị Tây Bắc
Khi ăn người ta xé nhỏ dọc theo thớ, có thể ăn hoặc nướng lại trước khi ăn. Món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản nhưng vẫn để dự trữ được khoảng 1 tháng. Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản thường thấy trong bữa ăn
