bánh chưng Tranh Khúc
Bánh chưng Tranh Khúc ngon nức tiếng của Thủ Đô Hà Nội
Hiện nay, người dân làng Tranh Khúc, xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội còn làm thêm bánh chưng gấc, bánh chưng chay, bánh chưng nhân trứng, thịt gà, lạp xường… để xây dựng thương hiệu cho loại đặc sản này, một trong những món ăn rất đỗi quen thuộc với người dân Thủ
Bánh chưng Tranh Khúc – Món ngon ngày Tết của đất Hà Thành
Bánh chưng của làng Tranh Khúc có mặt ở khắp nơi, từ Hà Nội cho đến thành phố Hồ Chí Minh. Dịp Tết đến, bánh chưng Tranh Khúc còn được đưa ra nước ngoài, phục vụ bà con kiều bào đón Tết. Bánh chưng chắc hẳn đã không còn xa lại với bất kỳ người
Đến Hà Nội nhớ thưởng thức đặc sản bánh chưng Tranh Khúc
Bánh chưng Tranh Khúc phải gói chặt tay, buộc chắc chắn rồi luộc 8-10 tiếng. Khi bánh chín, người ta rửa qua nước lạnh cho bánh sạch, lá không bị khô. Khi bánh còn mềm thì dùng một tấm phên chèn để nước trong vỏ bánh chảy hết đi, giúp bánh nở đều, các góc
