bánh khúc làng Diềm

Dân dã bánh khúc làng Diềm quê quan họ

Bánh khúc thường được người dân làng Diềm nặn với hai hình thù khác nhau, hình tròn như chiếc bánh rán hoặc hình tai voi. Dù được nặn bằng hình thù nào thì vỏ bánh cũng được dát rất mỏng và không bị lộ nhân. Dường như mỗi làn điệu quan họ thắm tình mượt