Bánh vạc

Du khách trong và ngoài nước đều rất yêu thích các món này ở Hội An

Nhiều người dân phố Hội cho biết cao lầu ngon hay không phải kể đến phần nước chan vào. Chủ quán này nêm nếm rất khéo tay, thịt có vị đậm đà, đó là yếu tố luôn giữ được chân thực khách. Quán cao lầu chỉ người Hội An mới biết Quán cao lầu bà

Đến Hội An thưởng thức bánh vạc, cánh hồng trắng

Để có những miếng bánh trắng tinh khiết như cánh hoa đòi hỏi sự khéo léo từ khâu lọc gạo cho đến vân bánh. Loại gạo được chọn để làm bánh phải là gạo tinh túy nhất, dẻo, đượm mùi lúa mới. Để bột bánh ngon, gạo xay xong cần lọc nhiều lần qua nước,

Sự hấp dẫn, thơm ngon trong đặc sản Bánh vạc, bánh bao Quảng Nam

Hiện nay vợ chồng ông Ngãi, cậu con trai học lớp tám và hai cô em họ là tay nghề chính làm những công việc như nhồi bột, bắt vỏ áo, vô nhân, pha chế nước chấm. Hội An có cao lầu, mì Quảng là hai món ăn đặc sản nổi tiếng Quảng Nam, chắc