bún vịt

Bún vịt Hà Giang – món ngon đặc sắc của người Tày

Bún vịt Hà Giang là một trong những món ăn kỳ công nhất. Những con vịt được người Tày nuôi từ sau Tết nguyên đán, họ nuôi vịt trên suối đến rằm tháng 7 thì vịt béo tốt, chéo cánh. Những con vịt chắc thịt, sẽ được chế biến làm thành món bún vịt béo