cá tràu óm

Nhớ lắm món cá tràu óm xứ Quảng

Tuổi thơ tôi đã qua bao mùa lũ lụt nơi miền Trung nghèo khó, lớn lên bằng những hạt lúa, củ khoai trên nương trên rẫy; con tép bạt, con cá trên mương cạn, dưới đồng sâu do mẹ bắt về. Lúc sinh thời, mẹ tôi cho hay, người miền Trung xứ Quảng thường chế