Cách làm chả cốm kiểu Hà Nội
Vào thu mà không ăn chả cốm kiểu Hà Nội thì là một thiếu sót
Món chả cốm làm theo kiểu Hà Nội có hương vị thơm ngon đặc biệt, trở thành một những món ăn đặc trưng của đất kinh kì mỗi độ thu về. Nguyên liệu làm chả cốm – 1kg giò sống – 650g thịt nạc vai xay 2 lần – 500g cốm tươi – 4 thìa
