cơm cháy

Những món ngon nhất định phải biết khi đặt chân đến Ninh Bình

Nói đến cơm cháy sẽ thật là thiếu sót nếu không nhắc đến món thịt dê Ninh Bình. Những chú dê nơi đây được nuôi trên vùng núi đá cao, ăn cỏ cây tự nhiên sống qua ngày nên thịt dê rất chắc, ngọt và thơm. Người ta có thể chế biến ra rất nhiều

Cơm cháy chà bông đặc sản Ninh Bình

Nhắc tới Ninh Bình ngoài thịt dê thì ắt hẳn không ai chưa từng nghe tiếng món cơm cháy. Cơm cháy Ninh Bình với vị giòn rụm của cơm, ngọt thịt của chà bông với chút cay cay của ớt, mằn mặn của muối, gia vị khiến nhiều người thích thú, khó cưỡng lại. Cách

Hấp dẫn với đặc sản Cơm cháy, nét dân gã của ẩm thực Cố Đô

Tương truyền, cơm cháy Ninh Bình được hình thành hơn 100 năm (từ cuối thế kỷ 19), do một chàng thanh niên người Ninh Bình tên là Hoàng Thăng học Khi nhắc đến ấm thực của đất cố đô Ninh Bình, không thể không nhớ đến câu “rượu ngon, cơm cháy, thịt dê”. Đây là