Đặc Sản Trà Vinh
Loi choi sả ớt đã ăn là nghiện
Loi choi có thân tròn như chiếc đũa, người ta thường ướp muối phơi dốt dốt rồi chiên sả ớt. Món này vô nhà hàng, gọi thử nhấm nháp với bia, rượu xong thì chẳng muốn gọi món gì nữa. Món loi choi còn tươi sống hoặc đã phơi khô mà đem nướng sơ qua
Đặc sản bánh phồng Trà Vinh thơm ngon ngày Tết
Vào những ngày cuối năm, khắp các làng quê Trà Vinh vui như hội. Khói bếp lửa bập bùng, khoai mì lựa củ to nhiều bột, bóc vỏ, đem luộc chín, xong vớt ra để nguội. Đường cũng được thắng sôi lên. Trà Vinh cũng như nhiều vùng khác nữa ở ĐBSCL trồng khoai mì
Thưởng thức đặc sản Chù ụ Ba Động hấp dẫn
Có nhiều cách chế biến món ăn, đơn giản nhất là nướng trên vĩ than, chấm muối ớt, bộc lộ tính hoang dã của ẩm thực vùng biển Nam bộ. Biển Ba Động, Trà Vinh trong mấy năm gần đây thu hút lượng du khách đáng kể bởi vẻ đẹp còn hoang sơ của nó.
Đặc sản Bánh tráng Trà Vi mỏng, chất lượng
Vốn bỏ ra làm bánh đều được chủ vựa bánh ở chợ Trà Vinh bỏ đầu tư ứng trước. Bánh làm ra đến đâu tiêu thụ đến đó, ít khi bị tồn đọng. Nhận gần hết bánh Hai bên đường dẫn vào xóm Trà Vi là những vỉ bánh mới ra lò đang được hong
Đặc sản Tôm khô Vinh Kim đậm đà hương vị Trà Vinh
“Không biết mai mốt bà con mình còn được nếm con tôm khô của xứ Vinh Kim hay không”- bà Hai Khâm (Trần Thị Khâm) nói: Từ hồi vùng này đắp đập, Tôm khô Vinh Kim nổi tiếng nhất Trà Vinh và hầu như ít có nơi nào sánh kịp dù sản lượng ở nơi
