Đặc Sản Thừa Thiên Huế
Những món bánh ngon vang danh cho vùng đất cố đô
Từng chiếc bánh nho nhỏ, trong suốt phô bày con tôm và lát thịt ăn với trái ớt xanh, mang vị cay đặc trưng của miền đất cô đô có sức quyến rũ lạ thường, khiến cho bất kì lữ khách nào khi đã đặt chân đến nơi đây đều thưởng thức một lần và
Chè sen nhãn kiểu Huế thơm ngây ngất lòng người
Chè thì có cơ man nào là loại, dễ nấu, dễ ngon. Nhưng có món chè cầu kỳ, nhìn chén chè thấy toát lên sự thanh cao; người lọng gọng nhìn thở dài không biết nấu sao cho khéo – thì đó là món chè sen nhãn nấu theo kiểu mấy mệ Huế xưa. Sen
Chè hai vị mặn ngọt – món chè “độc nhất vô nhị” của Huế
Được gọi ngắn gọn là chè thịt quay, món chè “độc nhất vô nhị” của Huế về cơ bản có cách làm không khác nhiều chè bột lọc thông thường. Điều làm nên sự độc đáo và khác biệt lớn nhất chính là bên trong viên bột, thay vì là một hạt đậu phộng rang
Hướng dẫn cách làm bánh nậm Huế ngon đúng chất
Cách làm bánh nậm Huế cũng khá đơn giản, khi ăn vào chúng ta sẽ cảm nhận được mùi thơm của bánh hòa với vị béo của bột lại thêm phần nhân đi kèm sẽ làm cho bánh nậm càng đậm đà hương vị của người Huế. Bánh nậm là một trong những loại bánh
Công thức nấu bún hến ngon cay xé lưỡi chuẩn vị Huế
Để có món bún hến thật chuẩn vị Huế, mời bạn thử công thức làm bún hến đơn giản và rất dễ dàng dưới đây nhé! Nếu đã từng ăn bún hến hẳn bạn sẽ hiểu tại sao nhiều người mê mệt món này đến vậy. Không chỉ là vị ngọt dai tự nhiên từ
Công thức làm nem lụi ngon như người Huế
Những chiếc nem lụi thường được được nướng vàng ươm, thơm phức trên bếp than hồng, ăn kèm với các loại rau sống thơm mát, chấm với nước lèo đặc biệt làm ngẩn ngơ lòng bao thực khách. Nem lụi là món ăn đặc trưng của ẩm thực Huế. Cách làm nem lụi khá đơn
Điều làm nên sự khác lạ cho món nem lụi xứ Huế
Điểm khiến nem lụi xứ Huế đặc biệt hơn hẳn các vùng khác là do người Huế chế biến nước chấm nem lụi theo một cách rất riêng chứ không đơn thuần chỉ là loại nước chấm chua ngọt thông thường. Trên dải đất hình chữ S này, hầu như vùng nào cũng có nem,
Chè bắp nổi tiếng một vùng xứ Huế
Người ta nấu chè bắp sẽ phải chọn thứ ngô không non mà cũng không quá già. Sau khi lột vỏ ngô, dùng dao hai lưỡi thật sắc thái mỏng ngô; cùi ngô còn lại không bỏ đi mà đem luộc để lấy nước nấu chè. Cồn Hến là vùng bãi bồi rộng vài chục
