Thịt bò bắp mềm thơm quyện lẫn với vị chua dịu, giòn giòn của dưa leo và hành , ăn nhiều cũng không ngấy.

Món ăn có mùi thơm hấp dẫn, thịt bò đậm đà vị chua ngọt, dưa leo giòn, mát… Đây là gợi ý hay cho thực đơn gia đình bạn những ngày hè oi nóng.

Nguyên Liệu :

Thịt bò loại thăn mềm 200g
Dưa leo 2 quả
Cà chua bi 5 quả
Hành tím nửa củ
Ớt tươi 1 quả
Rau mùi 1 mớ
1 thìa canh nước mắm
1 thìa canh nước cốt chanh
1/2 thìa canh tương ớt
1/2 thìa canh hạt nêm
1/4 thìa canh hạt tiêu
1 thìa canh đường
Cách làm :

1

Thịt bò rửa sạch, thái lát vừa, giần qua, ướp với hạt nêm và hạt tiêu.
2

Nướng thịt bò sơ qua, lưu ý chỉ nướng chín vừa.
3

Hành tây thái mỏng ngâm dấm, đường.
4

Dưa leo bỏ ruột, thái chéo trộn đều với thịt bò và hành tây, cà chua bi.
5

Cho thêm rau mùi ta thái nhỏ, nước mắm, nước cốt chanh, tương ớt và một chút đường. Lưu ý trộn nhẹ tay và đều.

Cùng Danh Mục: