ẩm thực phú yên

Nếu có dịp ghé thăm Phú Yên, đừng bỏ qua những món ăn dân dã này

Món ăn gây thương nhớ khi đến vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh” Bánh hỏi lòng heo Bánh hỏi lòng heo dường như mang đậm hương vị của đất võ, vừa đặc sắc nhưng cũng không kém phần dung dị, mộc mạc. Người dân địa phương thường ăn món này bất kể thời gian

Ghé Phú Yên nhớ ăn món bánh canh hẹ ngon nổi tiếng

Bánh canh hẹ Phú Yên không chỉ cuốn hút thực khách bằng màu xanh mát mắt mà còn bởi độ chất của bát bánh canh. Do điều kiện địa lý nên Phú Yên rất sẵn cá, thay vì ninh nước dùng bằng xương heo, người Phú Yên chọn những loại cá nhỏ để ninh nước

12 đặc sản nổi tiếng của Phú Yên làm say lòng du khách

Bánh canh hẹ của Phú Yên không khác bánh canh chả cá của các nơi khác với chả cá và cọng bánh canh làm bặng bột gạo. Khác biệt duy nhất chính màu xanh mướt và vị cay nồng của hẹ thay vì hành ngò như các nơi khác. Sò huyết Ô Loan, cua Huỳnh