bánh đậu xanh

Món ăn chơi nơi quán cóc xưa dần bị lãng quên

Món ăn chơi nơi quán cóc xưa Nước vối hay trà vối được nấu từ nụ vối. Nước vối có màu đỏ nâu nhạt, uống có vị đắng nhẹ nhưng sau thấy hương thơm ngái và vị ngọt nơi cuối họng. Khá tương đồng với thú vui trà đá vỉa hè ngày nay, những quán

Bánh đậu xanh, món quà quê dân dã của mảnh đất Hải Dương

Theo lời kể của những người làm bánh đậu xanh tại Hải Dương, khi xưa, vua Bảo Đại kinh lý qua trấn Hải Dương được nhân dân dâng lên một loại bánh làm từ đỗ xanh có vị ngọt thanh đạm. Sau khi thưởng thức, vua thấy ngon, ban sắc lệnh khen ngợi. Trên sắc

Cách làm bánh đậu xanh ngon chẳng kém người Hải Dương

Thưởng thức bánh đậu xanh ngon nhất là cùng với chén nước chè Thái Nguyên. Vị ngọt béo của bánh với vị chát, ngăn ngắt đắng của trà làm tôn lên vị ngon của bánh đậu xanh. Nhấm một miếng bánh và chiêu ngụm trà, sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và hương thơm