bánh phu thê

Bánh phu thê Đình Bảng ngon đặc trưng làng quan họ

Bánh Phu Thê Đình Bảng có gì khác lạ so với các nơi khác trong nước ta? Xin thưa: Nó không gói thành hình tròn, nhỏ, bọc giấy bóng kính trong suốt như của Hà Nội, Huế hay TP Hồ Chí Minh mà có dạng hình vuông, to dẹt, được bao bọc bằng lá dong

Bánh phu thê Đình Bảng ngon trứ danh

Khi ăn bánh phu thê Đình Bảng ta sẽ thấy độ dẻo của nếp, độ giòn của đu đủ, độ ngậy của đỗ xanh, vị béo của cùi dừa, vị bùi của hạt sen, vị ngọt của đường…, tất cả hòa quyện vào nhau làm thành hương vị rất riêng của bánh. Bánh phu thê

Hấp dẫn với đặc sản Bánh phu thê Đình Bảng đầy màu sắc

Mỗi nhà đều có một bí quyết làm bánh riêng vì vậy bánh của mỗi nhà đều có hương vị riêng, một nhãn hiệu riêng. Tất cả các khâu từ nhào bột, nặn bánh, làm nhân, tước lá, luộc bánh…  Bánh phu thê Đình Bảng từ lâu là thứ bánh quý tộc được nhiều người