chế biến lá trà
Cùng tìm hiểu vị trí quan trọng của lá trà trong ẩm thực Myanmar
Lá trà sẽ trải qua các công đoạn như là hấp, ép để loại bỏ phần nước dư thừa, tất cả đều được thực hiện bằng tay trần. Người ta sẽ phân loại ra, cho vào từng chiếc hũ, đặt trong bao tải, cài vỉ tre rồi chèn đá nặng lên bề mặt, cuối cùng
