đặc sản Nam Bộ

Cách làm kho quẹt Nam Bộ đơn giản

Kho quẹt là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ. Khi hoàn thành nồi kho quẹt thơm lừng mùi thịt với mắm, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon. Chuẩn bị nguyên liệu: 400 gram thịt ba chỉ, 50 gram tôm nõn khô, 2 củ hành

Về Nam Bộ mà không thưởng thức cá lóc nướng ống tre là một thiếu sót lớn

Cá lóc đánh vẩy, ruột cá đem làm sạch (không nên bỏ đi ruột cá vì đây được xem là phần ngon nhất của cá lóc), rửa sạch cá rồi để ráo nước. Sau đó ướp cá với một ít hạt nêm, hạt tiêu, hành tím băm nhỏ để khoảng 30 phút cho cá ngấm

Cách làm bánh đúc lá dứa ngon đúng vị Nam Bộ

Dưới đây là hướng dẫn cách làm món bánh đúc lá dứa ngon và dễ làm. Nguyên liệu: Phần bột bánh – 150gr bột củ năng – ½ lon nước cốt dừa – 1 bó lá dứa – 220 ml nước – 1 muỗng canh đường – ½ muỗng cà phê muối Phần nước đường