Món ăn
Sò huyết rang me chỉ nghe tên thôi đã thèm
Cách làm sò huyết rang me ngon là món ăn hội tụ sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị khác nhau chua, cay, mặn, ngọt một cách vô cùng cân đối. Sò huyết rang me còn nguyên vị ngọt đặc biệt của sò huyết, thêm vị chua từ me và cay từ ớt càng
Bún bò cay – Đặc sản khó quên của đất Bạc Liêu
Vắt chanh vào tô, thử một muỗng nước, tôi xuýt xoa vì… cay. Nhưng cái vị của thứ nước bún ấy cũng thật “đã”, cay nồng nhưng đậm đà, thoang thoảng vị sả, quế, và hình như còn có vị dừa dìu dịu. Trong hành trình ngao du miền Tây, đã có lần tôi phải
Bí quyết làm nên tên tuổi của món bún đũa Nam Định
Bún đũa kết hợp với riêu cua có vị ngọt đậm, nước dùng hơi chua, thơm dậy mùi của cua đồng. Món bún đũa riêu cua luôn được ăn kèm với rau, mùa nào rau đấy có thể rau muống, rau cải…, đến mùa rau nhút thì thêm vài cọng để tăng thêm hương vị
Những món ăn ngon nổi bật làm nên thương hiệu của Tam Dảo
Món ăn giản dị này ở Tam Đảo thường được gọi chệch đi thành “bánh quấn”. Không có nhiều khác biệt so với món bánh cuốn ở đồng bằng nhưng bột bánh được xay từ gạo lúa rẫy trồng trên núi nên thơm hơn hẳn. Bò tái kiến đốt, gà đồi bọc đất nướng, xôi
