Tôm rang tỏi là món ăn hấp dẫn nhờ hương tỏi thơm lừng, quyện với bơ béo ngậy, thấm đều từng con tôm ăn rất đậm vị, đưa cơm.

Chỉ là món tôm rang thôi nhưng chỉ cần thêm thứ này lại thơm ngon khó cưỡng đến vậy!

Tôm rang tỏi là món ăn hấp dẫn nhờ hương tỏi thơm lừng, quyện với bơ béo ngậy, thấm đều từng con tôm ăn rất đậm vị, đưa cơm. Hãy học ngay cách làm dưới đây để chiêu đãi cả nhà các bạn nhé.

Nguyên liệu:

– 1/2kg tôm tươi.

– 1 củ tỏi băm nhỏ.

– 1 nhánh hành hoa.

– 1 thìa nước mắm.

– Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, ớt (nếu thích ăn cay).

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch để ráo nước, sau đó cho vào tô, ướp tôm với hạt nêm, 1 chút dầu ăn, xóc đều lên, để 5 phút cho ngấm.

Bước 2: Cho chảo lên bếp cùng 1 chút dầu ăn, sau đó phi tỏi cho thơm. Cho tôm vào xào, vặn lửa lớn, xào 5 phút tôm chín thì tắt bếp để nguội bớt và bóc bỏ vỏ tôm.

Bước 3: Lấy chảo sạch, cho lên bếp với 1 chút dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Tiếp đến, cho tôm đã bóc vỏ vào đảo đều, vặn nhỏ lửa, nêm nước mắm, đường, 1 xíu muối. Nếm xem độ mặn ngọt vừa như ý là được. Đảo đều, để tôm không bị cháy, tôm săn lại thì cho hành hoa, ớt vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Cho tôm rang tỏi ra đĩa và thưởng thức!

Cùng Danh Mục: