Bánh cuốn tôm
Bánh cuốn tôm – đặc sản của Thái Bình
Bánh cuốn ở đây phải nói là chẳng giống với bất cứ nơi nào. Trong muôn vàn thứ tôm, người Diêm Điền chỉ chọn tôm vàng làm nhân bánh cuốn. Tôm vàng có vỏ mỏng tanh như giấy bóng, thịt nhiều lại ngọt và thơm. Bánh cuốn tôm là đặc sản của thị trấn Diêm
