đặc sản người Mường

Quy trình chế biến cá Ốt đồ của người Mường – Đặc sản Hòa Bình

Món cá Ốt đồ ngon và đạt yêu cầu là phải chín thật nhừ, mềm mà không được nát. Cả cá và măng quyện với những loại gia vị thơm nức mũi, mềm mà ngọt, nhai được cả xương. Nghe qua tưởng chừng đơn giản nhưng để có được món cá Ốt đồ ngon đúng