đặc sản quảng bình

Khoai deo – Món ăn dân dã, mộc mạc của người dân Quảng Bình

Quảng Bình – miền Trung không chỉ nổi tiếng bởi các danh lam thắng cảnh mà còn mang trong mình rất nhiều những đặc sản níu chân du khách gần xa mỗi khi đặt chân đến. Trong đó, không thể không nhắc đến món đặc sản ẩm thực Quảng Bình, đó chính là khoai deo

Món khoai deo đặc sản dân dã của người dân Quảng Bình

Khoai deo Quảng Bình tuy mộc mạc, bình dân nhưng nó lại trở thành món quà không thể thiếu để tặng bạn bè, người thân của con dân nơi đây mỗi khi từ quê hương tới nơi đất khách quê người. Từ xa xưa, khoai sắn đã trở nên quá đỗi quen thuộc với người

Đặc sản Cá nghéo bao tử, món ăn bổ âm tốt nhất

Chọn mua cá nghéo chửa, mổ lấy bọc cá con trong bụng cá mẹ, để nguyên bọc, tránh làm vở, rửa qua nước muối ấm (không quá sôi) bắc gạo nấu cháo, vừa chín tới Cá nghéo thuộc họ cá xương sụn như cá mập, đẻ con chứ không đẻ trứng. Cá nghéo toàn thịt,