đặc sản xứ Quảng
Về xứ Quảng ăn cơm ghế mít ngon lạ miệng
Muốn nấu một nồi cơm ghế mít thơm ngon, trước tiên, mang mít khô ra rửa sạch để ráo. Nấu cơm (đổ vừa nước) khi gần sôi thì bỏ mít khô vào dùng vá sơ nồi cơm cho đều và chờ khi sôi lại thì hạ lửa. Khoảng 30 phút sau là nồi cơm ghế
Ốc lễ, thứ ăn vặt như có ma lực, càng ăn càng ghiền
Mùi thơm của ốc, mùi thơm của sả cũng như lá chanh nhưng không có thứ gì sánh bằng. Để ăn ốc, người ta thường dùng gai cây chanh hoặc gai bưởi, một số vùng không có gai thì dùng cả… tăm xỉa răng! Thịt ốc ruốc bé tẹo nhưng qua chế biển có vị
Thịt ba chỉ “đu” cột tre dân dã của người Quảng Nam
Để làm món ba chỉ đu cột tre cũng không khó lắm đâu nhé mà ăn cả ngày cũng không thấy ngán. Quảng Nam có nhiều món ăn lạ và hấp dẫn. Ba chỉ “đu” cột tre, hay còn được gọi với cái tên dân dã hơn là ba chỉ quay tre là một trong
