Hưng yên
Bún thang lươn – đặc sản Hưng Yên
Sở dĩ bún gọi là bún thang lươn bởi ngoài lươn, tô bún còn có nhiều thành phần giống như bún thang bao gồm giò lụa, trứng… Giò phải là thứ giòn không hàn the; trứng là trứng tráng thật khéo thật mỏng để gặp nước cũng không bị nát mà phải dai. Bún thang
Bánh cuốn Phú Thị ngon mộc mạc khó quên
Người dân Phú Thị gọi thứ bánh tráng mỏng, có thoa lớp dầu mỡ (như bánh cuốn Thanh Trì và bánh cuốn thường thấy ở nhiều nơi khác) là bánh tráng chứ không gọi là bánh cuốn. Hưng Yên … vùng đất của nhiều giá trị văn hóa và ẩm thực ngon, nôi tiếng, dac
Bánh giầy làng Gàu ngon nức tiếng một miền quê
Bánh giầy là món ăn truyền thống của người dân Việt ta. Ngoài làng Gàu, miền Bắc còn nổi danh với bánh giầy Quán Gánh (xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Tây, nay sáp nhập thành Hà Nội). Nhưng mỗi nơi một vẻ, một hương vị cũng giống như tấm lòng của người dân
Chè hạt sen long nhãn không đâu ngon bằng Hưng Yên
Từ lâu rồi, nhãn lồng đã trở thành một thương hiệu đặc trưng và là niềm tự hào của tỉnh Hưng Yên, là sản vật đã đi vào ca dao: “Dù ai buôn Bắc bán Đông/ Đố ai quên được nhãn lồng Hưng Yên”. Cứ mỗi dip tết đến xuân về người dân Hưng Yên
Chả gà Tiểu Quan thơm ngon đặc trưng của người Hưng Yên
Chả gà Tiểu Quan có vị ngon đặc trưng của xứ nhãn lồng mà không nơi nào có được, có thể để lâu được cả tháng mà không bị hỏng nếu bảo quản tốt. Giá một kg khoảng 370.000 đồng. Miếng chả gà màu vàng óng, có vị thơm của thịt, thoảng thoảng mùi vỏ
