Thịt Dê
Người Mông Cổ có món đặc sản tương tự óc khỉ của Trung Quốc
Bước đầu tiên làm món boodog là người ta sẽ giết thịt và treo ngược con dê lên. Sau đó, họ cắt mở cổ họng dê nhưng phải thật cẩn thận không làm đứt đầu. Món boodog bắt nguồn từ lối sống du mục của người Mông Cổ, thường di chuyển trên lưng ngựa, không
Những món ngon nhất định phải biết khi đặt chân đến Ninh Bình
Nói đến cơm cháy sẽ thật là thiếu sót nếu không nhắc đến món thịt dê Ninh Bình. Những chú dê nơi đây được nuôi trên vùng núi đá cao, ăn cỏ cây tự nhiên sống qua ngày nên thịt dê rất chắc, ngọt và thơm. Người ta có thể chế biến ra rất nhiều
