Đặc Sản Lai Châu
Pa pỉnh tộp Lai Châu món đặc sản vô cùng độc đáo và lạ miệng
Cái cảm giác lần đầu tiên lên Lai Châu được ăn món pa pỉnh tộp với tôi thật khó quên, miếng thịt cá béo ngậy, đậm đà gia vị và thơm lừng mùi mắc khén, vừa ngon, vừa lạ. Có được thưởng thức mới thấy cách chế biến món này của bà con người Thái
Nộm rau dớn món đặc sản lạ miệng của Lai Châu
Vì vậy, thực khách không có dịp ăn món đặc sản Lai Châu – nộm rau dớn do chính bàn tay người Thái làm thì cũng có thể ghé qua các nhà hàng để tận hưởng vị ngon của món ăn đậm chất dân dã vùng cao này khi dừng chân đến đây. Nộm rau
Canh tiết lá đắng món đặc sản nổi tiếng của Lai Châu
Đến Lai Châu, trong thời tiết lành lạnh, quây quần bên những người bạn thân, nhâm nhi bát rượu ngô và thưởng thức canh lá đắng, đưa vào miệng đủ vị đắng, cay, ngọt, bùi bạn sẽ cảm thấy được sự nhẹ lòng, tinh thần sảng khoái, một cái đầu tê tê bên một trái
Pa pỉnh tộp món đặc sản thơm ngon của Lai Châu
Giữa không khí Tây Bắc se se lạnh, được ngồi quây quần bên mâm cơm ấm cúng, thưởng thức miếng “pa pỉnh tộp” – đặc sản Lai Châu thơm nức mũi, vị ngọt béo quyện với hương vị của núi rừng thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không cả nhà. Pa pỉnh tộp là
Lam nhọ – Đặc sản Lai Châu cực ngon
Đầu tiên thịt trâu hoặc thịt bò ngon được nướng trên than hồng cho thật chín. Sau đó, người ta thái mỏng ngang thớ và trộn thịt cùng những gia vị hay rau củ quả lấy từ rừng. Là một cái tên khá đặc biệt trong danh sách đặc sản Lai Châu. Cái tên lạ
Độc đáo canh tiết lá đắng độc đáo Lai Châu
Trước kia, khi món ăn này chưa phổ biến, để tìm được lá đắng về làm canh không phải đơn giản, bởi thứ cây này chỉ mọc ở nơi ven rừng, khe suối. Ở Lai Châu có một đặc sản, đó là món canh tiết lá đắng. Phải thưởng thức món ăn này bạn mới
Cá bống vùi tro món ngon đặc sản Lai Châu
Cá bống nổi tiếng nơi đây được người dân bản Vàng Pheo bắt ở suối Tùng Lâm, dùng bàn tay khéo léo để bắt chúng, làm nên đặc sản Lai Châu mà du khách không thể quên ngay từ lần đầu thưởng thức. Cá bống vùi tro là đặc sản Lai Châu đậm đà mang
Đặc sản Lợn cắp nách thơm ngon nhất
Chính vì không được nuôi dưỡng nên lợn lửng thuộc loại siêu chậm lớn, mỗi năm chúng chỉ tăng tối đa là 10kg, sau đó hầu như không tăng nữa. Cái tên lợn “cắp nách” (một số nơi gọi là lợn lửng) là loại lợn đặc sản chỉ có ở vùng cao và nhiều nhất
