Đặc Sản Ninh Bình
Canh chua cá rô – Món ngon dân dã ở Ninh Bình
Nếu có dịp đến Cố đô Hoa Lư, thăm đền Vua Đinh, Vua Lê, du khách sẽ thấy ở hiên bái đường (đền Vua Lê) chạm khắc đề tài: “Cá hoá Long” nhưng cá Chép lại được chạm khắc thành cá rô. Tổng Trường trước là tổng Trường Yên (nay là xã Trường Yên, huyện
Cơm cháy chà bông đặc sản Ninh Bình
Nhắc tới Ninh Bình ngoài thịt dê thì ắt hẳn không ai chưa từng nghe tiếng món cơm cháy. Cơm cháy Ninh Bình với vị giòn rụm của cơm, ngọt thịt của chà bông với chút cay cay của ớt, mằn mặn của muối, gia vị khiến nhiều người thích thú, khó cưỡng lại. Cách
Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình thơm ngon khó cưỡng
Cua đồng rang lá lốt là một trong 15 món đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình. Khi đi du lịch Ninh Bình, bạn sẽ được thưởng thức món ăn tuyệt với này. Dưới đây là cách chế biến món cua đồng rang lá lốt đặc sản Ninh Bình mọi người cùng làm nhé. Cách
Ngày đông làm món cơm cháy Ninh Bình nhâm nhi cực đã
Đặc sản cơm cháy Ninh Bình chắc hẳn ai cũng biết. Cơm cháy giòn tan, thơm lừng hương gạo nếp và hành mỡ phi. Thực sự là một món ăn tuyệt vời cho ngày đông giá lạnh này. Hôm nay hãy mang món ăn đặc sẳn này về ngay căn bếp nhỏ xinh của bạn.
Hấp dẫn với đặc sản Cơm cháy, nét dân gã của ẩm thực Cố Đô
Tương truyền, cơm cháy Ninh Bình được hình thành hơn 100 năm (từ cuối thế kỷ 19), do một chàng thanh niên người Ninh Bình tên là Hoàng Thăng học Khi nhắc đến ấm thực của đất cố đô Ninh Bình, không thể không nhớ đến câu “rượu ngon, cơm cháy, thịt dê”. Đây là
Đặc sản Tái dê Hoa Lư thơm ngon, đủ chất
Lấy lá sung, lá mơ, bánh đa nem làm vỏ, bỏ thịt dê tái vào trong, quấn lại rồi chấm tương gừng. Bên cạnh tái dê, người Hoa Lư còn chế biến nhiều món khác Vùng Hoa Lư có lợi thế nhiều núi đá vôi nên việc nuôi thả dê cũng có nhiều thuận lợi.
