Đặc Sản Miền Nam
Thưởng thức tiết canh cua ngon và lạ miệng ở Phú Quốc
Cua dùng làm tiết canh nhất thiết phải là cua biển, và nên lựa những con có gạch thì đĩa tiết canh cua mới ngon ngọt và đầy đủ chất bổ khi ăn.Để có đủ tiết làm được một đĩa tiết canh cua loại thường, người ta phải cần từ ba đến bốn con cua
Nhớ mãi vị cay cay trong tô bún cà ri đặc trưng của người dân Nam Bộ
Không biết món bún cà ri du nhập vào Nam Bộ từ khi nào, nhưng những đầu bếp ở xứ miệt vườn thường sáng tạo để món ăn phù hợp với khẩu vị của người dân nơi đây. Những sợi bún trắng mềm mại được rưới lên một lớp nước sền sệt màu vàng óng,
Đặc sản Bánh canh Tràng Bảng ngon, hấp dẫn
Phố nghề, làng nghề truyền thống bánh canh Trảng Bàng đang là những thông tin cho du khách nước ngoài muốn tìm hiểu về giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, Trảng Bàng (Tây Ninh) là một trong những địa phương có nhiều làng nghề, phố nghề thủ công truyền thống. Nổi tiếng nhất
Ngon lạ với đặc sản Bánh tráng phơi sương Tràng Bảng
Ta được xấp bánh dẻo dính sát nhau nhưng bóc rời ra rất dễ không bị rách nát. Nếu chưa ăn ngay thì để vào túi kín có thể giữ được vài ba ngày, khi ăn không phải nhúng nước. Bánh tráng phơi sương thì chỉ có Trảng Bàng mà thôi. Bánh tráng phơi sương,
Thưởng thức đặc sản với Món ăn chay Tây Ninh ngon tuyệt
Nấu mặn có sẵn thực phẩm động vật “thứ thiệt”, lại đầy đủ gia vị để “lên món”, chỉ cần định lượng thành phần nguyên liệu, hiểu cách sơ chế cắt thái tẩm ướp là đã có thể bắt tay ngay vào việc thực hiện nấu, nhưng nấu chay đều là “đồ giả”: gà lợn
Đặc sản Bánh phồng tôm, mang nét truyền thống ở đồng bằng Nam bộ
Con tôm thẻ Sa Giang là tinh tuý của dòng nước ngọt trong vùng, con tôm cứ thế 1ớn lên nhờ phù du rong tảo sổng trong bùn đất phù sa dưới đáy sông từ miệt Từ thập niên 60 trở lại đây nếu nói đến bánh phồng tôm ai cũng nhắc tới bánh phồng
Đặc sản Gỏi cá Biên Hòa ngon, lạ, dễ làm
Tiếp theo là nồi nước xốt được chế biến từ: thịt cá, gan cá, mở cá và các gia vị như hành, sả, riềng bỏ lên bếp đun sôi đến khi nào nước sền sệt và rắc vào tí xíu hạt mè. Các bạn có từng nghe qua món ăn này chứ? Nếu ai ở
Thưởng thức đặc sản Rượu bưởi Biên Hòa đậm đà
Tại làng bưởi Tân Triều, vườn bưởi của bác Năm Huệ rất nổi tiếng, đã trở thành một điểm tham quan và ăn uống cho các bạn trẻ và gia đình. Bưởi Biên Hòa (hay còn gọi là bưởi Tân Triều) là một đặc sản nổi tiếng có xuất xứ từ quê tôi đấy các
