Đặc Sản Miền Nam
Hấp dẫn với đặc sản món Cháo môn lươn thơm lừng
Bước kế tiếp ta cho củ môn ngọt (củ giáo đã gọt sạch) vào nồi nấu chung với gạo, đến khi mềm thì tiếp tục để những tàu môn được cắt ngắn sẵn (dài khoảng 5 phân) vào nồi và nêm nếm gia vị. Đây là món ăn dân dã, dễ làm, ít tốn tiền
Đặc sản Cá chìa vôi Nhà Bè hấp dẫn, ngon tuyệt
Người đi câu hay đóng đáy nếu bắt được cá nhỏ dưới 1 kg đều có quy ước ngầm là thả chúng lại với dòng sông. Con cá chìa vôi có 3 loại mang màu vàng, trắng và đen Có lẽ người sành ẩm thực Sài Gòn không mấy ai không biết quán ăn Tư
Đặc sản Chôm chôm Vĩnh Long ngon, rẻ
Chôm chôm chín đỏ bắt đầu từ tháng 5 đến hết tháng 7 nhưng cũng tùy thuộc tài nghệ nhà vườn biết kích dục cho chôm chôm ra bông sớm hơn mùa vụ hoặc hãm chậm lại cho trổ bông muộn đều được. Khi nắng hạ chia lửa trên những cành phượng đỏ rực và
Đặc sản Vĩnh Long với món Canh cá rô Vĩnh Long thơm ngon
Có ai đó ví cái chất thanh tao của bông điên điển như hoa thiên lý ngoài Bắc. Tôi cảm thấy bát canh điên điển với bát canh thiên lý chẳng xa cách bao nhiêu, đều Mời các bạn trở về miền Tây lần này nữa để thưởng thức thêm món ăn dân giã đời
Thưởng thức đặc sản Chù ụ Ba Động hấp dẫn
Có nhiều cách chế biến món ăn, đơn giản nhất là nướng trên vĩ than, chấm muối ớt, bộc lộ tính hoang dã của ẩm thực vùng biển Nam bộ. Biển Ba Động, Trà Vinh trong mấy năm gần đây thu hút lượng du khách đáng kể bởi vẻ đẹp còn hoang sơ của nó.
Đặc sản Bánh tráng Trà Vi mỏng, chất lượng
Vốn bỏ ra làm bánh đều được chủ vựa bánh ở chợ Trà Vinh bỏ đầu tư ứng trước. Bánh làm ra đến đâu tiêu thụ đến đó, ít khi bị tồn đọng. Nhận gần hết bánh Hai bên đường dẫn vào xóm Trà Vi là những vỉ bánh mới ra lò đang được hong
Đặc sản Tôm khô Vinh Kim đậm đà hương vị Trà Vinh
“Không biết mai mốt bà con mình còn được nếm con tôm khô của xứ Vinh Kim hay không”- bà Hai Khâm (Trần Thị Khâm) nói: Từ hồi vùng này đắp đập, Tôm khô Vinh Kim nổi tiếng nhất Trà Vinh và hầu như ít có nơi nào sánh kịp dù sản lượng ở nơi
Đặc sản Hủ tiếu Mỹ Tho ngon, rẻ, bổ dưỡng
Kế đến là nước lèo (nước dùng). Hủ tíu, phở và hầu hết họ nhà bún… đều là các món canh độc lập. Nghĩa là ăn riêng, ăn một mình, không phải Nói đến hương vị ở miền Bắc, điển hình như Phở, người ta không thể nào quên ngòi bút của Nguyễn Tuân, Vũ
