Bánh tai yến miền tây đang dần mai một trên hè phố Sài Thành
Trước đây, bánh tai yến và bánh bò nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng, dần dần hai loại bánh này đã trở thành món bánh khoái khẩu của nhiều người dân thành thị và cả du khách quốc tế. Xuất xứ từ miền Tây sông nước, bánh tai yến có một thời gian trở
Nhớ mãi hương vị rau càng cua bóp giấm
Ngày trước, cứ chiều chiều, mẹ lại dẫn tôi đi hái rau càng cua, mẹ đi trước, tôi tung tăng xách rổ phía sau. Tôi rất thích đi phía sau mẹ, lâu lâu nắm vạt áo bà ba của mẹ kéo kéo để mẹ quay lại, lắm lúc nghịch ngợm chồm lên vuốt mái tóc
“Bánh xưa” trong tâm thức của người Hà Nội
Từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến bà Hà đều tự tay chuẩn bị, kiểm tra kỹ lưỡng. Trong xã hội ngày nay để tìm ăn những món bánh tây không còn là vấn đề quá khó khăn nữa của dân Hà Thành, tuy nhiên để tìm kiếm nơi bán những loại bánh
Thế giới có hàng trăm món gà nhưng đặc sắc nhất phải kể đến những món này
Đây là món ăn đặc sản của tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Thành phần của món này gồm thịt gà nấu với ớt, đậu phộng nên có vị cay đặc trưng. Để làm món này, người ra xắt thịt ức nhỏ thành những miếng vừa ăn rồi xào chung với đậu phộng và nhiều gia
10 món ăn “kinh điển” ngon rẻ trong danh sách bữa trưa công sở ở Sài Gòn
Thực ra bò kho là một món đặc sản của các tỉnh miền Trung, nhưng dân công sở Sài Gòn cũng rất chuộng món này. Bò kho là sự kết hợp độc đáo của thịt bò và nước sốt. Tuy gần giống với bò sốt vang ở miền Bắc, nhưng thực tế bò kho có
Để ý mới thấy Sài Gòn có rất nhiều món bánh miền Tây khiến thực khách phải nhớ nhung
Bánh còn được gọi là bánh ướt, có nguồn gốc từ Bến Tre. Chiếc bánh nhỏ nhắn bao gồm lớp bánh tráng dừa mỏng dai mang màu vàng bắt mắt. Nằm gọn bên trong là phần nhân bùi bùi từ đậu xanh nấu chín và dừa nạo giòn ngọt. Mỗi cuốn bánh khi ăn phải
Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Nhiều tiền chưa chắc đã mua được
Thịt rất ngon, có mùi thơm và dai vì vậy cá chạch cát được xem là đặc sản ở vùng miền núi Quảng Ngãi. Cho nên khi đánh bắt được, người dân thường mang về chế biến làm thức ăn trong gia đình, hoặc làm quà biếu cho người thân. Thịt cá rất ngon, có
Món hủ tiếu lạ miệng nhưng vô cùng chất lừ ở Sài Gòn
Không chỉ chế biến, khâu dọn cho người dùng cũng cầu kỳ không kém. Hủ tiếu phải chọn loại tươi, trụng với nước nóng, cho vào tô, chan lên ít nước dùng. Thịt dê phải để riêng, nếu để chung, nhiệt độ của thịt dê thì sẽ khiến hủ tiếu sẽ bị bở và ngược
