Các món chè truyền thống ba miền tô điểm cho văn hóa ẩm thực Việt Nam
Món che đậu ván là một món chè tuy đơn giản nhưng lại nổi tiếng của cố đô Huế. Đậu ván được ngâm mềm và nấu với nước đường, khuấy thêm bột năng cho thật sệt. Chè đậu ván đúng chuẩn là khi những hạt đậu ván ngã vàng, chín vừa không quá nát, giữ
Bia chiên, món ăn độc lạ chỉ có người trên 21 tuổi mới được phép ăn
Mỗi phần ăn gồm 5 miếng bánh sẽ có giá khoảng 100.000 đồng. Một điều lưu ý nữa là, những người muốn ăn bắt buộc phải trên 21 tuổi. Món ăn này được tạo ra trong cuộc thi thực phẩm chiên tại hội chợ bang Texas, Mỹ. Bia chiên là một món bánh mặn, thoạt
Cơm trứng sống với xì dầu, món ăn tưởng kinh khủng khiến người Nhật nghiện ăn
Một trong những bí quyết để món cơm trứng được ngon là người ăn phải đánh mạnh mạnh, thật kỹ, để cơm và trứng quyện đều với nhau, giống như người ta làm bánh kem bơ vậy, khi đó món cơm sẽ dẻo quẹo và ngon cực kỳ. Tamago gohan (cơm trứng) là một món
Bánh xèo tôm nhảy, bánh cột lạ miệng khi đặt chân đến vùng đất của Quy Nhơn
Khi ăn bạn gỡ dây lạt ra chấm thịt với tương ớt. Món ăn này được bán tại một quán ăn vỉa hè trên đường Duy Tân, với giá 22.000 đồng. Bánh xèo tôm nhảy, bún cột hay mắm nhum Mỹ An là những món ăn bạn nhất định nên thử khi đến vùng đất
Lạ miệng món nộm da trâu siêu ngon của đồng bào dân tộc Thái
Công đoạn để có một miếng da trâu chế biến thành món ăn rất lâu công. Người nấu bếp phải tỉ mỉ hơ da lên bếp lửa cho sạch phần lông dày cứng. Vỏ ngoài cứng, đen của da được cạo sạch, chỉ để lại phần vàng trong. Tiếp đó, da được luộc trong nước
Những món ăn trời càng lạnh ăn càng ngon nổi tiếng ở Hà Nội
Đây là món ăn nổi tiếng của Hà Nội thường được ăn cùng với rau sống, một số quán có thể cho thêm thịt bò hoặc giò heo. Vị chua chua của dấm bỗng hay cà chua hòa quyện trong nước sốt đậm đà đủ để gây “thương nhớ” cho những ai đến với phố
Đặc sản Cù Lao Chàm có gì đặc biệt
Qua khảo sát của Trung tâm Quản lý bảo tồn di sản Hội An thì hiện tại người dân ở Cù Lao Chàm có khoảng gần 80 loại cây lá rừng được sử dụng, khoảng gần 40 loại rau rừng, trong đó có vài loại chỉ riêng có ở Cù Lao Chàm như lá đỏ
Món cá mòi kho Kiến Thụy là đặc sản quà tặng nổi tiếng của Hải Phòng
Sở Du lịch TP Hải Phòng vừa nghiên cứu và đề xuất Cá mòi kho Kiến Thụy là đặc sản quà tặng của TP Hải Phòng tới Tổ chức Kỷ lục Việt Nam. Từ năm 2013 đến năm 2018, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Trung tâm Top Việt Nam (VietTop) triển khai
