ẩm thực trung quốc
Ẩm thực Trung – Việt giống hay khác ở điểm nào
Ở Việt Nam, tùy từng vùng miền mà khẩu vị sẽ có sự khác nhau. Có vùng thích chua, cay, có nơi lại thích mặn, ngọt. Người Trung Quốc cũng như vậy, khẩu vị ở mỗi vùng cũng có sự khác nhau nhưng tựu chung đều có khẩu vị là những vị như trên. Đều
Bánh bao “chó cũng không thèm ăn” mà Từ Hy thái hậu thích nhất
Bánh bao Cẩu Bất Lý sử dụng nguyên liệu thịt lợn trộn với loại nước sốt đặc biệt được hầm từ xương sườn trong nhiều giờ liền. Bánh bao Cẩu Bất Lý (Gou Bu Li) dịch ra tiếng Việt có nghĩa “chó cũng không thèm ăn” là một trong những đặc sản ở thành phố
Thịt gác bếp vùng nông thôn Trung Quốc có gì khác biệt?
Những quả bóng treo lơ lửng trên trần nhà, ai biết được cũng muốn mua về nấu ăn Nhắc đến thịt, chúng ta đều biết rằng có vô vàn những phương pháp chế biến khác nhau, giúp tạo ra nhiều hương vị riêng biệt khiến người ăn không cảm thấy ngán. Mặc dù là vậy,
Nguồn gốc ra đời trứng bắc thảo – Đặc sản trăm năm của người Trung Quốc
Chỉ mất tầm 7 tuần đến 5 tháng, bạn đã có thể thưởng thức món trứng thế kỷ đặc sản của người Trung Quốc Hàng trăm năm trước, ý tưởng về món “trứng thế kỷ” đã xuất hiện ở một vùng nông thôn Trung Quốc. Chuyện kể rằng ngày nọ, một nông dân vô tình
Giá tiền của loại rau cỏ dại khi phát hiện công dụng thật của nó
Ngày nay, loại rau cảnh mà chúng ta thấy trên thị trường thực ra là một loại rau mới được trồng bằng các phương pháp khoa học và công nghệ, không phải là loại hoang dã trước đây, Bởi loại rau hoang dã này thực sự rất khó tìm. Loại “cỏ cứu sinh” này thực
Người Trung Quốc sử dụng nhựa chảy ra từ cây đào như món ăn vặt
Trên thực tế, những miếng “kẹo cao su” này cũng có giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung những chất cần thiết cho cơ thể, vì vậy nó cũng rất tốt. Đào là một loại trái cây được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng trong quá trình sinh trưởng, đào thường bị chảy nhựa
Quả cây chè đắng tốt như quả oliu mà người Việt không bao giờ sử dụng
Những quả chưa chín hẳn sẽ được ủ khoảng 1 tuần, sau đó đem phơi khô hoàn toàn. Sau 3,4 ngày, vỏ của quả trà sẽ tự động nứt ra, để lộ những hạt màu đen bên trong, sau khi bóc vỏ, tiếp tục phơi khô hạt. Những quả màu đỏ này rất phổ biến
Quả sim nếu được mua ở Trung Quốc sẽ có giá 400 nghìn/kg
Sim thường sinh trưởng và chín vào mùa hè, vào thời gian này trẻ em ở vùng nông thôn thường rủ nhau lên đồi núi hái sim rồi đem ra chợ bán, kiếm thêm ít tiền về phụ giúp gia đình. Đối với người Trung Quốc, sim là loại trái cây chỉ có ở vùng
