ẩm thực
Đến thưởng thức những món ngon của Bình Định nhớ đừng quên ly rượu Bàu Đá
Điểm nhấn của bún chả cá Quy Nhơn là phần chả cá được làm từ những con cá thu mập mạp, bóng bẩy, thịt ngọt và phải quết sao cho miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải. Còn nước lèo được nấu từ xương và đầu cá thu, trong veo, ngọt tự nhiên.
Bánh dẻo nhân kem trứng tự làm cực ngon cho Trung thu
Thông thường, bánh dẻo mọi người hay ăn có nhân bên trong là đậu xanh. Nhưng năm nay, bạn hãy thử đổi vị với nhân kem trứng để có thêm điều mới mẻ trong Tết Trung thu này nhé! Lại một mùa trung thu nữa sắp đến rồi, nếu các bé được tự tay làm
Món ngon từ rong nho biển Phan Rang
Rong nho biển có thể chế biến làm salad hoặc rau ăn kèm với các món chính như bít tết, thịt rán, dễ sử dụng như một loại rau xanh trong những bữa ăn gia đình. Ninh Thuận là tỉnh có vùng biển rộng lớn, nhiều bãi đầm với vị trí địa lý thuận lợi
Bánh trôi nước “mini” – Đặc sản của thành phố cảng Hải Phòng
Để có một món bánh trôi ngon và hấp dẫn, người đầu bếp phải kỳ công chọn lựa rất kỹ càng từ nguyên liệu như bột nếp, vừng đen, dừa nạo,gừng tươi, đường thốt nốt hay mật mía. Loại gạo được chọn để làm vỏ bánh phải là loại nếp thơm, to tròn, đều hạt,
Bún chả cá, bánh canh chả cá Quy Nhơn không ăn đừng hối hận
Bún chả cá Quy Nhơn có gì ngon? Phải ăn mới thấu được vị ngon từ món ăn bình dân xứ biển này. Món bún ngon phải ngon từ nguyên liệu đến cách chế biến, món bún chả cá Quy Nhơn cũng vậy. Xứ biển Quy Nhơn có nhiều món ăn ngon và nếu không
Những món ngon nhất định phải thưởng thức khi đến Ninh Thuận
Cơm gà Phan Rang được nấu bằng gạo dẻo, thơm. Trước khi nấu, gạo được vo sạch, ướp thêm gừng, tỏi giã nhuyễn để tạo mùi thơm. Muốn có dĩa cơm bắt mắt, thường người nấu trộn thêm vào gạo chút bột nghệ. Vùng đất nắng gió Ninh Thuận có rất nhiều đặc sản tuyệt
Nhớ lắm món cá tràu óm xứ Quảng
Tuổi thơ tôi đã qua bao mùa lũ lụt nơi miền Trung nghèo khó, lớn lên bằng những hạt lúa, củ khoai trên nương trên rẫy; con tép bạt, con cá trên mương cạn, dưới đồng sâu do mẹ bắt về. Lúc sinh thời, mẹ tôi cho hay, người miền Trung xứ Quảng thường chế
Ghẹ sữa chiên giòn vang danh xứ Bạc Liêu
Món ghẹ sữa ăn ngon nhưng cách làm cũng khá đơn giản. Trước hết chọn những con ghẹ tươi, kích thước bằng đầu ngón chân cái rồi cho vào thau, bỏ ít muối xốc mạnh cho sạch bùn cát. Sau đó rửa sạch, bóc bỏ mai, để ráo nước, đem ướp với tỏi, ớt (đâm
