đặc sản an giang
Dàn “vũ nữ chân dài” – đặc sản An Giang “đốn tim” tất cả dân nhậu miền Tây
“Con nhái còn tươi đem về ban đêm có người người ta lại làm liền, tới 5h sáng mới rửa cho xong hết, tới 6h là phơi hết cho nó kịp nắng. Cách ướp khô này mỗi người có cách làm khác nhau tùy theo khẩu vị. Khi phơi khô nhái gặp nắng tốt thì
Chỉ có duy nhất ở An Giang: Loại bánh gói bằng lá thốt nốt cực lạ mắt này
Được mẹ truyền dạy làm bánh Kà Tum từ khi 16 tuổi, đến nay bà Neáng Phương đã có hơn 38 năm gắn bó với nghề. Và bà cũng là người làm bánh Kà Tum khéo và giỏi nhất ở vùng này. Với hình dáng bắt mắt, cùng cái tên vô cùng đặc biệt, bánh
Khám phá ẩm thực truyền thống của đồng bào Chăm phía Tây Nam nước ta
Văn hóa ẩm thực của họ chịu ảnh hưởng Ấn Độ như hương vị cà-ri, hồi, quế… mang đậm chất béo và cay… An Giang là tỉnh có đời sống văn hóa hết sức phong phú, đa dạng. Là một trong bốn dân tộc anh em cùng sinh sống tại vùng đất biên giới phía
Thốt nốt An Giang – Thiên đường của các tín đồ hảo ngọt
Về An Giang, thưởng thức 4 món ăn vặt ngon nức tiếng từ thốt nốt Bánh bò thốt nốt: Là món ăn dân gian được rất nhiều người ưa chuộng ở miền Tây Nam Bộ, đặc biệt tỉnh An Giang, bánh bò được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như bột gạo, nước dừa,
Gà hấp lá trúc – Món ngon đầy tinh tế của vùng Bảy Núi An Giang
Gắp một miếng thịt gà còn vướng vài sợi lá trúc chấm vào chén muối ớt pha nước trái trúc vừa chua chua vừa cay cay rồi nhai chầm chậm mới thưởng thức hết cái vị thơm ngon của món ăn vừa dân dã vừa sang trọng này. Từ bao đời nay, cây trúc miệt
Hương vị đặc trưng cuốn hút du khách của món bún cá Châu Đốc
Ai có về miền Tây và một lần ghé thăm An Giang ắt hẳn khó quên nếu một lần dùng thử hương vị tô bún cá. Không khó chế biến, thế nhưng từ những nguyên liệu chỉ có ở miền Tây, tô bún lại mang vị đặc trưng của xứ Châu Đốc. Vị ngọt của
Thơm ngon cá leo nướng muối ớt đặc sản An Giang
Thịt cá leo săn chắc, thơm ngon được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món các bữa cơm gia đình, trong đó cá leo nướng muối ớt là một trong những món được nhiều người ưa chuộng nhất Cá leo da mỏng, nên thịt rất nhanh chín vì vậy khi nướng, cần trở
Đến vùng Bảy Núi thưởng thức bánh canh bò viên độc lạ
Tô bánh canh được dọn ra với những sợi bánh mềm mượt, bò viên được cắt làm đôi nhìn hấp dẫn, một vài miếng giò heo vừa gắp, điểm tô thêm chút hành lá, mùi, hành phi mỡ thơm lừng rồi chế nước lèo ngập bánh. Nhiều nơi còn để nguyên viên bò ko xắt
