đặc sản cao bằng

Thịt lợn quay Cao Bằng giòn ngon cực bắt mắt

Thịt lợn quay ngon là thịt vừa chín tới, bì màu vàng rộm hoặc nâu đỏ, khi ăn bì phải giòn tan. Khi có khách mua, người bán dùng dao sắc để chặt dứt khoát thành miếng vuông vắn nhìn rất hấp dẫn. Thịt lợn quay ngon là thịt vừa chín tới, bì màu vàng

Hạt dẻ trùng khánh món ăn vặt nức tiếng của vùng núi Cao Bằng

Có dịp tới Cao Bằng bạn sẽ được đi dưới những tán cây dẻ mát lành, thoang thoảng hương, chúng như những bàn tay gió vuốt nhẹ lên mặt, lên tóc bạn. Buổi sáng trong rừng dẻ mới thanh sạch làm sao! Một hình ảnh quen thuộc trên khắp các vỉa hè vào mùa đông

Đặc sản Xôi trám thơm ngon, bổ dưỡng

Vào tháng tám, tháng chín âm lịch, người dân lên rừng hái quả. Trám nấu xôi chọn quả chín mọng, không bị sâu, hái về ngâm vào nước ấm khoảng 25 đến 30 độ C một lúc cho mềm (nước nóng hơn trám sẽ không mềm). Từ xa xưa, nhân dân các dân tộc Cao