đặc sản điện biên

Đặc sản bánh xén ăn Tết chỉ có ở người Thái ở Điện Biên

Bánh xén là món bánh đặc trưng, sản phẩm của đồng bào dân tộc Thái ở thị xã Mường Lay, tỉnh Điện Biên. Thông thường, cứ vào khoảng 25 – 26 tháng Chạp, những người xa quê trở về lại quây quần cùng nhau làm bánh xén. Món bánh xén ăn Tết của người Thái

Bắp cải cuộn nhót xanh chấm chéo, một món ăn độc đáo từ Điện Biên

Có lẽ người miền xuôi quá ấn tượng với món ăn độc đáo này nên cứ truyền tai nhau, nếu có dịp lên Điên Biên thì phải thưởng thức bằng được món bắp cải cuốn nhót xanh chấm chẳm chéo. Cũng đúng thôi, món ăn lạ từ cái tên đến hương vị thì ai mà

Sâu chít Điện Biên và những cách chế biến cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn

Sâu chít Điện Biên là một đặc sản còn chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà bạn nên thử một lần trong đời. Những món này không chỉ ăn để biết, ăn để thưởng thức, ăn vì ghiền mà còn ăn vì sức khỏe, ăn để chống ung thư và

Gạo nếp nương Điện Biên – Nguyên liệu chính để làm ra bánh chưng nếp nương nổi tiếng

Với địa thế tuyệt vời và đất đai màu mỡ, Điện Biên đã cho ra đời biết bao sản vật ngon và quý hiếm. Một trong những đặc sản nổi tiếng nhất đó chính là gạo – món ăn hàng ngày quá đỗi quen thuộc đối với người dân Việt Nam, và đó cũng chính

Đặc sản ẩm thực người Thái tại Điện Biên

Người Thái ưa các vị: cay, chua, đắng, chát, bùi, ít dùng các món ngọt, lợ, đậm, nồng… hay uống rượu cần, cất rượu. Thịt cá ăn tươi thì làm món nộm, nhúng (lạp, cỏi), ướp muối, thính làm mắm; ăn chín thích hợp nhất phải kể đến các món chế biến từ cách nướng,

Đặc sản cá nướng Điện Biên bình dị nhất

Vị dịu của mắc khén, vị cay nồng nàn của ớt, vị đậm đà của muối, vị thơm ngậy của cá nướng hòa với mùi thơm của rau mùi…tất cả tạo nên một hương vị rất riêng, rất hấp dẫn. Từng thớ thịt cá trắng ngà quện với gia vị dậy mùi thơm phức, Ẩm

Đặc sản thịt xông khói Điện Biên vừa dai vừa giòn

Từ miếng thịt này có thể chế biến ra nhiều món: luộc, rán, xào,…Khi ăn có vị ngọt lại vừa dai vừa dòn ăn chẳng thấy ngán. Thịt xông khói là món ăn phổ biến của người dân tộc thiểu số sống ở các vùng rừng núi khu vực miền Trung và Tây bắc. Nếu