đặc sản thanh hóa
Món ngon khó quên khi đến vùng đất Thanh Hóa chính là Chả tôm
Một trong số những món ăn độc đáo và khó tìm ở vùng đất Bắc Trung Bộ không thể không kể đến đó chính là chả tôm, món ăn mà người xứ Thanh đi xa luôn nhắc đến. Cách làm chả tôm không phức tạp, nhưng đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon và bàn tay
Đặc sản nổi tiếng “Bánh gai Tứ trụ” xứ Thanh
Chính sự khéo léo của họ đã làm nên tên tuổi của chiếc bánh gai Tứ Trụ và cũng chính chiếc bánh đã nuôi sống những người con làng Mía trưởng thành. Có người đã ra đi, và có người ở lại, nhưng dù đi tới đâu thì hương vị ngọt ngào của chiếc bánh
Phi cầu Sài – đặc sản tiến Vua ngon và quý hiếm tại Thanh Hóa
Phi cầu Sài trông giống con trai biển, nhưng vỏ mỏng hơn, con lớn nhất dài cả gang tay. Ruột phi dầy trắng ngần. Đây là món đặc sản quý hiếm vì ngoài vùng cầu Sài ra, không nơi nào trong cả nước có loài phi có hương vị đậm đà như thế. Phi là
Thơm hương quyến rũ món mắm tép tiến vua Đình Trung
Người làng Đình Trung có bí quyết riêng để nước mắm rót ra có màu ánh vàng, sóng sánh như mật ong, thơm hương quyến rũ. Mắm tép của người làng Đình Trung ở Hà Yên, huyện Hà Trung xưa kia là thứ đặc sản tiến vua ngon nổi danh khắp chốn. Mắm tép của
Nem chua Thanh Hóa – Món ngon ai cũng thèm mỗi khi nhắc đến
Nem chua Thanh Hóa là đặc sản nổi tiếng bởi vị chua thanh, giòn, ngọt, cay đậm đà. Để có được những chiếc nem chua thơm ngon thì người thợ đòi hỏi phải khéo tay và trải qua nhiều công đoạn. Từ khâu chọn nguyên liệu cho tới khi tiến hành đóng gói sản phẩm.
Bí quyết làm món nem chua Thanh Hóa giòn ngon
Nem chua nói chung và nem chua Thanh Hóa nói riêng là món ăn sử dụng nguyên liệu chính thịt lợn và thính gạo được ủ chín tạo nên vị chua ngây ngất khi ăn. Cách làm nem chua Thanh Hóa nổi tiếng lại vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, hãy cùng tham
Hương vị khó quên với Nem chua xứ Thanh thơm ngon
Sự cầu kỳ công phu của nghề làm nem là ở khâu chọn nguyên liệu. Thịt lợn thuộc cỡ những con không lớn nhưng cũng không nhỏ quá để đảm bảo được lượng nước trong thịt thấp Thanh Hóa không phải là quê hương của nem chua mà cả Huế cũng như Thủ Đức miền
