GỪNG

Gà mọ – món đặc sản khó quên của dân tộc Thái Mộc Châu

Gà mọ khi ăn cùng xôi sẽ là món đặc sản khó quên mà trước đây chỉ những gia đình quý tộc mới được tận hưởng. Thưởng thức gà mọ lúc chín tới, cảm nhận vị ngọt ngào của gà tươi, mùi thơm ngào ngạt của các loại gia vị, mùi thơm và vị béo

Trổ tài làm vịt nấu chao ngon đậm đà cho ngày mưa

Thịt vịt rửa với nước cho thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp với rượu và 1/2 phần gừng băm. Để khoảng 15 phút để khử mùi hôi của thịt vịt. Sau khi ướp xong, rửa thịt lại với nước cho hết mùi rượu. Vịt nấu chao là món ăn ngon rất được