món cá
Cháo cá lóc rau đắng thơm ngon chẳng kém ngoài hàng
Có lẽ trong hầu hết các món cháo cá thì cháo cá lóc vẫn ‘được lòng’ người thưởng thức hơn hết bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn đặc trưng của miền Tây sông nước. Với cách nấu cháo cá lóc rau đắng dưới đây, từ nay bạn đã có thêm một công thức nấu
Bí quyết nấu canh cá nấu dọc mùng ngon đúng điệu cho cả nhà
Chỉ cách nấu canh cá nấu dọc mùng ngon lạ, hấp dẫn cả nhà – ai ăn cũng thích, cũng ghiền. Canh dọc mùng nấu cá là một món canh không chỉ ngon miệng mà còn rất thanh mát tốt cho người bị nhiệt hay nóng trong. Cách làm hơi tỉ mỉ một chút nhưng
Thơm ngon như món cá chốt Gia Lai
Thưởng thức món cá chốt ngon nhất là vào khoảng tháng 8, tháng 9 âm lịch. Lúc này Tây Nguyên vào mùa lũ, nước chảy xiết nên cá chốt thường bơi ngược dòng. Món canh chua cá chốt rất ngọt, người dân cho rằng không loài cá nào sánh kịp. Cá chốt thuộc họ cá
Cá bống sao – Món ngon dân dã của người dân Sóc Trăng
Dân sành ẩm thực coi cá bống sao là đặc sản của Cù Lao Dung, là món ngon hấp dẫn mà ai đến đây cũng muốn tận hưởng hương vị ngọt ngào của nó. Tuy là cá của người nghèo nhưng nó đã làm nên nhiều “kỳ tích” với hai món ngon tuyệt chiêu, đó
Cá mè Vinh chưng nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy
Đồ bồi càng phong phú, món cá mè Vinh chưng nước cốt dừa càng ngon, cho nên chớ bớt đi một thứ nào. Đầu tiên gọt và nạo dừa vắt lấy nước cốt cho vào chén để riêng. Xác dừa còn lại nhồi với nước lạnh lấy nước dão. Nước dão lấy sao cho vừa
