ốc gạo

Gỏi ốc gạo bắp chuối dân dã mà ngon vô cùng

Ốc gạo làm gỏi cũng không khó lắm. Đầu tiên con ốc mới bắt lên sình đất, rong rêu bám đầy nên má cho ốc vào thau ngâm với nước vo gạo khoảng vài tiếng để ốc nhả hết các chất bẩn, rồi trút ra rổ chà rửa thật sạch. Món gỏi ốc gạo bắp