văn hóa ẩm thực việt nam
Ẩm thực Trung – Việt giống hay khác ở điểm nào
Ở Việt Nam, tùy từng vùng miền mà khẩu vị sẽ có sự khác nhau. Có vùng thích chua, cay, có nơi lại thích mặn, ngọt. Người Trung Quốc cũng như vậy, khẩu vị ở mỗi vùng cũng có sự khác nhau nhưng tựu chung đều có khẩu vị là những vị như trên. Đều
Nước chấm – Loại gia vị không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt
Điểm qua một loạt những món nước chấm phổ biến của người Việt mới thấy cả một bầu trời nghệ thuật Nói không ngoa, các loại nước chấm có khi là nguyên tố làm nên độ ngon của rất nhiều món ăn Việt. Có những món phụ thuộc hoàn toàn vào nước chấm cũng không
Lẩu mắm U Minh mang đậm nét đặc trưng của vùng miền
Để có được món lẩu mắm ngon, mắm sử dụng phải là mắm kho với mùi thơm đặc trưng, cá sử dụng trong món lẩu phải là cá sặc bướm muối cùng mo cau và sống dừa, thêm vào đó là một vài khúc lơn tươi, cá rô đồng Với những cuộc vui đông người,
