Đặc Sản Hòa Bình
Thịt trâu nấu lá lồm món đặc sản lạ miệng của Hòa Bình
Thịt trâu nấu lá lồm là món ăn đơn giản nhưng lại tạo nên một thương hiệu riêng nhờ nét đặc sắc của lá lồm. Món ăn tuy không khó ở khâu chế biến nhưng khâu chọn nguyên liệu, nhất định phải thật kỹ lưỡng. Đến thăm Thung Nai, bạn đừng quên nếm thử món
Thịt lợn muối chua món đặc sản Hòa Bình nổi tiếng
Món thịt lợn muối chua đã trở thành thương hiệu đặc sản Hòa Bình của người dân tộc Mường. Bạn nhất định phải nhâm nhi, thưởng thức để cảm nhận được vị ngon của món ăn độc đáo, đậm tính dân tộc này. Thịt lợn muối chua là đặc sản Hòa Bình ngon không thể
Chả rau đáu quý hiếm món đặc sản của Hòa Bình
Món chả rau đáu được người Mường sáng tạo ra, đây là món đặc sản của Hòa Bình vừa có vị thanh mát, vừa bổ dưỡng cho sức khỏe. Món chả rau đáu đã trở thành món đặc trưng vì vị thuốc bổ là lá rau đáu rất khó trồng, chỉ mọc tự nhiên ở
Đến Mai Châu thưởng thức thịt lợn rừng xiên nướng
Tới du lịch Mai Châu, dọc trên những con đường của bản, du khách chắc hẳn sẽ bắt gặp rất nhiều hàng thịt xiên nướng tỏa khói thơm phức. Chẳng mấy ai có thể kìm lòng mà không dừng lại mua vài xiên thịt. Miếng thịt chín vàng ruộm, dậy mùi thơm phức phức, khi
Chả cuốn lá bưởi đặc sản Hòa Bình
Chả cuốn lá bưởi được chế biến khá đơn giản. Chỉ cần chọn thịt lợn ba chỉ ngon, sau đó thái con chì, ướp với hành và nước mắm. Lá bưởi rửa sạch, cắt làm đôi. Tiếp đó mỗi nửa lá bưởi cuốn một miếng thịt, rồi kẹp thịt vào kẹp làm bằng tre tươi
Cây mía tím đặc sản Hòa Bình ngọt thơm nổi tiếng
Cây mía Hòa Bình có màu tím thẫm, thân bóng mịn, lóng dài, trong đó, nổi tiếng nhất là mía Phong Phú (Tân Lạc). Cây to, cao tới gần 2m, ít mắt. Mía mềm, ngọt mà không gắt, mùi thơm đặc trưng. Giống cây có màu tím thẫm, thân bóng mịn, lóng dài, vị ngọt
Thịt lợn muối chua Hòa Bình ngon không cưỡng nỗi
Món thịt lợn muối chua được chế biến khá kỳ công và phải chuẩn bị kỹ lưỡng mới có được đặc trưng vốn có của xứ Mường. Thịt lợn muối chua là đặc sản Hòa Bình ngon không thể cưỡng nổi. Bạn cứ phải nhâm nhi miếng thịt lợn muối chua mới gọi là đến
Đặc sản măng chua thịt gà đậm chất hương quê
Bên cạnh nồi canh măng, người ta còn chuẩn bị thịt bê thui thái mỏng, ngang thớ, ướp gừng sả, cá quả lọc xương thái mỏng nhưng rộng bản ướp bột năng rồi chiên vàng. Lên Tây Bắc, ngồi nhà sàn, bên bếp lửa bập bùng, bạn được thưởng thức bữa cơm gạo nương, món
