Không khí tiễn ông Táo tấp nập ở làng bánh tổ Hội An
Từ hôm 20 tháng Chạp âm lịch, con đường Hậu Xá (P.Thanh Hà, TP. Hội An) đã rộn ràng. Khách hàng từ mọi nơi tìm về đây để đặt hàng và mua bánh tổ, một đặc sản nổi tiếng từ lâu nay. Vào ngày 23.12 âm lịch, trong các thứ bánh trái đặt lên bàn
Mẹo gói bánh chưng không cần khuôn vẫn đẹp và dẻo vô cùng
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người Việt Nam. Cùng tìm hiểu cách để gói được những chiếc bánh chưng thơm ngon, xanh, dẻo mà không cần dùng khuôn. Bánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người Việt Nam. Tuy
Ngày Tết cực lạ miệng với món cá kho làng Vũ Đại
Hai bên đường làng là những vườn chuối, vườn hồng xanh mướt, thoang thoảng trong khói bếp lững lờ bay. Làng Vũ Đại ngày nay, các bếp lửa luôn rực hồng cả ngày lẫn đêm, đâu đâu cũng phảng phất mùi cá kho truyền thống thơm lừng, hấp dẫn thực khách. Nhắc đến làng Vũ
Trở lạnh rồi làm chè bột lọc ngũ sắc ăn cho ấm bụng thôi
Chia bột ra làm 5 phần. Đun sôi từng loại nước ép, sau đó đổ từ từ vào từng phần bột, nhồi mịn để được 4 màu sắc xanh, cam, tím và vàng. Còn một phần cuối cùng dùng nước sôi nhào để tạo thành màu trắng. Dùng bọc thực phẩm bọc kỹ lại để
Cách làm mực rim sa tế cay ngon đậm đà
Mực rim sa tế là món ăn lai rai cho ngày đông rất thích hợp và mình cũng thường chế biến món ăn này cho ông xã nhâm nhi cùng bạn bè vào ngày cuối tuần vừa cay ngon ấm áp vừa có vị dai dai ngọt ngọt cực đã luôn nhé. Cách làm mực
Cách làm mứt khoai lang thơm bùi dẻo đón Tết về
Mứt không quá ngọt, khi ăn miếng mứt ta cảm giác được độ dẻo và vị ngọt thanh. Món ngon ngày Tết không thể thiếu nhé! Hương vị thơm thơm, bùi bùi lại dẻo ngọt của mứt khoai lang sẽ khiến ai thưởng thức trong ngày Tết cũng thích. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Khoai
Nem vỏ bưởi – Món ăn nổi tiếng có từ lâu đời tại Tây Ninh
Phải trộn thật đều, nếu không thấm nước khế thì vỏ bưởi sẽ không thành bột và vì thế khi quết nem bột sẽ không mịn, nem không ngon. Quết xong cho bột bưởi ra thau, nêm nếm vừa ăn rồi rưới vào một ít màu điều hoặc màu gạch tôm cho nem có màu
Tương Nam Đàn xứ Nghệ ngon nức tiếng gần xa
Không phải là cao lương mỹ vị nhưng từ bao đời nay, tương Nam Đàn vẫn được biết đến là thương hiệu mang nét đặc trưng của xứ Nghệ. Nó được dùng trong sinh hoạt ăn uống giống như các loại mắm (nước mắm) ở miền Nam như: mắm cái, mắm nêm, mắm ruốc …
