Chả cuốn lá bưởi đặc sản Hòa Bình
Chả cuốn lá bưởi được chế biến khá đơn giản. Chỉ cần chọn thịt lợn ba chỉ ngon, sau đó thái con chì, ướp với hành và nước mắm. Lá bưởi rửa sạch, cắt làm đôi. Tiếp đó mỗi nửa lá bưởi cuốn một miếng thịt, rồi kẹp thịt vào kẹp làm bằng tre tươi
Phở bò Nam Định ngon say đắm lòng người
Nổi tiếng bậc nhất của phở Nam Định có lẽ đó là phở bò gia truyền nhà họ Cồ. Ngày nay bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quán phở bò đề biển phở bò Nam Định hay phở bò họ Cồ ở khắp rất nhiều trên đường phố Hà Nội. Phở Nam Định
Bún ống chỉ lạ mà ngon ở Bình Dương
Để có được những chiếc ống chỉ vừa vàng, vừa thơm béo cho thực khách thưởng thức, đòi hỏi không ít sự khéo tay của người đầu bếp. Không nổi tiếng như món bánh bèo bì, bún ống chỉ còn tương đối xa lạ với nhiều du khách khi đến Bình Dương. Tuy nhiên, món
Đến Phan Thiết nhớ thưởng thức răng mực chiên nước mắm
Trong những cách chế biến trên thì răng mực chiên nước mắm được nhiều người ưa thích. Những chiếc răng mực bé xíu được ướp gia vị và chiên giòn với nước mắm làm cho món ăn trở nên đậm đà thơm ngon. Đến du lịch tại Phan Thiết, thực khách sẽ tò mò, thích
Về Bản Đôn thưởng thức món gà nướng sả
Đặt chân lên vùng đất được xem là thủ phủ cà phê – Tây nguyên, dù có bận gì tôi cũng phải tranh thủ thực hiện hai điều: uống ly cà phê Ban Mê chính gốc và lôi kéo bạn bè chạy về bản Đôn thưởng thức gà nướng sả. Sau khi làm xong, gà
Dân dã bánh khúc làng Diềm quê quan họ
Bánh khúc thường được người dân làng Diềm nặn với hai hình thù khác nhau, hình tròn như chiếc bánh rán hoặc hình tai voi. Dù được nặn bằng hình thù nào thì vỏ bánh cũng được dát rất mỏng và không bị lộ nhân. Dường như mỗi làn điệu quan họ thắm tình mượt
Đặc sản cá bò da nướng nổ tiếng Khánh Hòa
Cá bò da khá phổ biến ở các miền biển, thịt trắng và dai, vị ngọt đậm đà. Có thể nướng đủ kiểu: nướng mọi, nướng than, nướng muối hoặc tẩm gia vị nướng giấy bạc. Nhưng dù chế biến kiểu nào, thì cá bò da vẫn ngon và quyến rũ… Cá bò da khi
Thịt nhím nướng – Món ăn không thể thiếu trong mùa lễ hội ở Kon Tum
Từ món thịt nhím nướng trên than hồng đến món thịt nhím nhồi ống lồ ô hay độc đáo như canh xương nhím nấu bột bắp, rồi thịt nhím gói lá dong,…những món ăn mà chỉ nghe tên thôi ai cũng phải ao ước được thưởng thức một lần. Từ những miếng thịt nhím được
