ẩm thực miền bắc
Những món ăn không ở đâu ngon như vùng Cao – Bắc – Lạng
Sau khi được tẩm gia vị, lá mác mật được nhồi vào bụng lợn đã được làm sạch từ trước đem khâu kín và đem quay. Món lợn quay mác mật Nói đến xứ Lạng, người ta thường nghĩ ngay đến món lợn quay mác mật và rượu Mẫu Sơn. Như chúng ta đã biết,
Những món ăn vặt có nguồn gốc từ miền Bắc xuất hiện ở khắp nơi
Chân gà không để nguyên mà chặt ra thành miếng nhỏ rất vừa vặn, ướp đậm đà, chiên giòn rụm không cần bỏ xương khi ăn… 1. Chân gà muối chiên Trong số các món ăn vặt ở miền Bắc, các món từ chân gà có lẽ không xa lạ với giới trẻ Sài Thành
Cách nấu lẩu lươn bung miền Bắc thơm ngon chuẩn vị
Gần đây, người Bắc còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu lươn bung miền Bắc. Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như lươn um rau ngỗ, lươn xào lăn, xào sả ớt, nướng chao, cháo lươn nước cốt dừa, …. Gần đây,
Cách nấu món bún cá rau cần đúng chuẩn miền Bắc
Cách làm món bún cá rau cần đơn giản mà ngon. Đây cũng là 1 món ăn đặc sệt Bắc Kỳ và đặc biệt ngon khi ăn vào mùa lạnh . Mùi thơm của cá chiên, vị thơm ngọt của rau cần, mùi thơm độc đáo của thì là, cộng với vị ngọt thanh của
Đặc sản cá nướng Điện Biên bình dị nhất
Vị dịu của mắc khén, vị cay nồng nàn của ớt, vị đậm đà của muối, vị thơm ngậy của cá nướng hòa với mùi thơm của rau mùi…tất cả tạo nên một hương vị rất riêng, rất hấp dẫn. Từng thớ thịt cá trắng ngà quện với gia vị dậy mùi thơm phức, Ẩm
