đặc sản cần thơ
Bánh cống Cần Thơ ăn một lần nhớ mãi
Ngay từ cái tên gọi “bánh cống” đã gây cho thực khách sự tò mò và thắc mắc. Tên gọi của loại bánh này bắt nguồn từ dụng cụ làm bánh. Khuôn bánh hay chiếc cống có hình dáng giống như phin cà phê nhưng có tay cầm như muôi múc canh. Nếu ngày xưa,
Chuối nếp nướng,món ăn chơi của người miềnTây
Trời mưa cầm trái chuối nướng nóng vùi trong tấm lá chuối tươi vừa mua ở gánh hàng rong, vừa xuýt xoa thổi vừa cắn ngập hàm răng vào, vừa la ngon quá, là cũng đủ làm nên những phút giây hạnh phúc. Không sơn hào hải vị, chỉ là thú ăn chơi, nhưng ăn
Thích thú khám phá món chả chìa bắp non
Chỉ cần nghe đến cái tên món ăn, nhiều người đã tò mò muốn khám phá. Cái vị ngon ngọt và béo bùi của thịt, của nấm hòa quyện cùng với dai dẻo của hạt bắp cũng đủ làm cho người ăn thích thú. Trong ẩm thực dân gian có nhiều món chả chìa độc
Bánh lọt nước cốt dừa Cần Thơ – Món bánh quê dân dã nhắc tới là thèm
Bánh lọt Cần Thơ từ xưa đã nổi tiếng là ngon. Nhưng rất ít thấy ai bán ngoài phố. Tưởng chừng như các loại bánh, hay chè truyền thống đã không còn để nhường chổ cho các thứ bánh Tây như donut, su que, tiramisu… Có những món ăn tưởng chừng rất “quê” đã trở
Nem nướng Cái Răng nổi danh miền sông nước
Nem Cái Răng không chỉ nổi danh trong thời gian đó mà lưu lại cho đến hôm nay, cho biết bao người khi đến vùng đất này phải tìm đến để thưởng thức xem như thế nào. Nem nướng là món ăn chơi hầu như nơi nào cũng có, nhưng bạn phải thưởng thức nem
Hương vị Cá linh mang đến sự đầm đà, hấp dẫn
Cá linh non đầu mùa lăn bột chiên giòn cuốn rau thơm, lá cách hoặc kho mẳn bằm xoài, vừa béo, vừa chua, cay, nồng không có gì sánh kịp… Đến khi trời chuyển sang thu, điên điển vàng đồng, mực nước rút dần là lúc con cá linh trưởng thành, bụng đầy mỡ và
Đặc sản mới với món Chè bưởi hấp dẫn, dễ nấu
Trong tay khách đang là một chén chè nhỏ, nhỏ đến nỗi như lọt thỏm trong tay mình. Đảo nó lên, nếu không giới thiệu trong đó là vỏ bưởi, hẳn khách sẽ ngỡ là Mùa thu là mùa của hồng cốm, của bưởi ngọt bưởi chua. Bưởi Biên Hoà, Phúc Trạch, Đoan Hùng ăn
