đặc sản miền bắc
Đặc sản lạ và ngon “Xôi trứng kiến” Nho Quan – Ninh Bình
Xôi là một món ăn phổ biến tại Việt Nam, thường được dùng như một món ăn sáng, hay món ăn truyền thống trong các dịp lễ, tết, cưới hỏi. Người ta thường nấu xôi với các nguyên liệu như đỗ xanh, đỗ đen, lạc, gấc, ngô, xoài, sầu riêng,… nhưng xôi nấu với trứng
Cá lá ngoách – Đặc sản quý hiếm vùng đất Ninh Bình
Cá Lác Ngoách là giống cá rất phổ biến ở vùng quê xứ biển Kim Sơn Ninh Bình và nay đã trở thành đặc sản quý hiếm bởi nó chỉ có ở những bữa cơm của người dân vùng biển mà chưa từng được bước chân lên thành phố. Một đàn Cá lác hoa đang
Nem chua Yên Mạc thơm ngon trứ danh đất Ninh Bình
“Yên Mạc đặc sản nem chua, Tiệc tùng đình đám thường mua về dùng” Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với cố đô Hoa Lư với các danh thắng như Tam Cốc, Bích Động, vườn quốc gia Cúc Phương… Không những vậy, Ninh Bình còn có những món ngon như tái dê Hoa Lư, rượu
Mắm tép Gia Viễn – Món ăn không thể nào quên ở vùng đất Ninh Bình
Xưa nhân dân có câu : Muốn ăn cua rốc ốc nhồi Đem con mà gả cho người đồng chiêm . Gia Viễn xưa nay là vùng đất chiêm trũng , quanh năm lụt lội ” Sống ngâm da , chết ngấm xương ” . Các cụ chỉ nhắc đến cua ốc là thứ tiêu
Món Ốc núi hấp dẫn bạn không nên bỏ qua khi tới Ninh Bình
Thiên nhiên vốn khá ưu đãi khi ban tặng cho Ninh Bình thêm một món ăn đặc sản – một thứ đặc sản hiếm, lại sống ở trên núi, đó là ốc. Ốc núi có ở hầu hết các nơi ở Ninh Bình, nhưng nhiều nhất ở các dãy núi đá vôi thuộc thị xã
Canh cua rau dâm bụt đậm chất quê hương Ninh Bình
Canh cua nấu lá dâm bụt là một món ngon đặc sản đã gắn liền với đời sống của người dân trong các làng quê Ninh Bình. Lá cây dâm bụt được nghiên cứu rằng có tác dụng rất tốt cho tim, có thể chữa các bệnh mất ngủ do hồi hộp, bệnh kiết lỵ
Món dê núi tái chanh đặc sản vùng đất Ninh Bình
Đến Ninh Bình mà chưa thưởng thức món thịt dê của vùng đất này, coi như bạn chưa biết đặc sản nơi đây. Do được chăn thả trên núi, chạy nhảy nhiều, thịt dê ở đây săn chắc, ít mỡ và có vị thơm ngon hơn dê nuôi ở các vùng khác. Trong các món
Đặc sản nứt tiếng Rượu Lai Thành Kim Sơn tạo nên hương vị đặc biệt khó quên
Không biết do người nấu khéo tay hay khí hậu thổ nhưỡng của vùng này tạo nên hương vị đặc trưng của rượu Lai Thành Kim Sơn ở nơi khác có thể nấu rượu nặng như rượu Kim Sơn nhưng uống lại không ngon như thế. Rượu Kim Sơn là tên gọi một loại rượu
