đặc sản tây nguyên

Gỏi lá Kon Tum: Nguyên liệu chính là lá rừng nhưng hấp dẫn là nhờ nước chấm

Gỏi lá đã đưa thực khách đến gần hơn với đặc trưng của văn hóa ẩm thực Tây Nguyên vì khi ăn từ việc chọn lá, lấy thức ăn kèm và cuốn gỏi phải dùng tay mới đúng điệu. Món ăn này có cái tên đặc biệt là “gỏi lá” vì thành phần có tới

Nhộng sâu muồng: Đặc sản từ Tây Nguyên “lạc trôi” đến mọi miền Tố quốc

Món ăn này cũng chỉ xuất hiện từ tháng 3 đến tháng 5 là hết mùa. Bởi đến mùa hè, những ấu trùng sâu muồng đều biến thành bướm bay đi, phải chờ đến mùa sinh sản năm sau mới xuất hiện trở lại. Những loài côn trùng như dế, cào cào, bọ cạp trở

Có dịp lên Tây Nguyên đừng quên thử cơm lam gà nướng nổi tiếng

Cơm lam gà nướng Pleiku được xem như một đặc sản đáng tự hào mà người Gia Lai thường giới thiệu với du khách phương xa. Người ta thường nói, chưa ăn cơm lam gà nướng là chưa đến Pleiku. Món ăn đậm vị phố núi Các nguyên liệu làm nên cơm lam gà nướng

Ngoài cảnh đẹp, gái xinh, Tây Nguyên còn có gì hay ho?

Du khách khi đặt chân tới mảnh đất đỏ cao nguyên này, còn có cơ hội thưởng thức những món ngon đặc sản mang đậm bản sắc của núi rừng, với hương vị đậm đà và hoang dã. Tây Nguyên đầy nắng và gió, khí hậu ôn hòa quanh năm, hoang sơ, bí ẩn, chất

Đặc sản bún chìa phải thử khi đến Buôn Ma Thuột

Bún chìa là một trong những món ăn ngon tuyệt của thành phố cao nguyên Buôn Ma Thuột, bạn đừng quên thưởng thức món bún chìa thơm ngon đậm đà nhé. Món bún chìa – Đặc sản phải thử khi đến Buôn Ma Thuột: Bún chìa (hay còn gọi là bún giò chìa) là một

Nhộng “sâu muồng” món ăn đặc trưng của đồng bào Ê-Đê

Khi cơn mưa đầu mùa của Tây Nguyên bắt đầu giăng khắp cũng là lúc những con sâu muồng bám đầy trên lá cây xanh non ở các rẫy cà phê, rẫy tiêu và con đường dẫn vào buôn làng. Tháng 3, những bông hoa cà phê bắt đầu nở rộ làm bừng trắng cả

Món ăn dân dã nhưng hương vị đậm đà, ấm lòng của người dân Buôn Ma Thuột: Bún đỏ

Bún đỏ là món ăn bình dân của người Đắk Lắk mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên. Thoạt nhìn nhiều người sẽ lầm tưởng món bún đỏ với bún riêu hay món canh bún ở các nơi. Tuy nhiên khác với các loại này, bún đỏ giản dị với nguyên liệu gồm bún

Món ăn đãi khách quý của người Tây Nguyên “Canh thụt và đòn mây”

Có một số món ăn chỉ dùng để thết đãi khách quý, mang đậm hương vị và đồng thời thể hiện bản sắc văn hóa của đồng bào Tây Nguyên. Đó chính là Canh thụt và đọt mây. Đọt mây nướng Nói đến mây, người ta thường chỉ nghĩ đến việc dùng để đan lát.